黑棗和烏棗是一種棗嗎 女人吃烏棗還是紅棗好
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棗子的種類居多,比如:紅棗,黑棗,酸棗等,而黑棗和烏棗是一種棗嗎?女人吃烏棗還是紅棗好呢?
其實烏棗就是黑棗,不過是不同的叫法而已。但是黑棗可不是一種棗子哦,黑棗又叫“君遷子”,是一種野柿子,乃傳統補腎食品“黑五類”之一。
黑棗具有豐富的營養價值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等、同時還含有豐富的維生素和礦物質。黑棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津,有很高的藥用價值。
黑棗能補中益氣,養胃健脾,養血壯神,潤心肺,調營衛、生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,解藥毒,調和百藥。多用於補血和作爲調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
黑棗與紅棗都含有豐富的營養成分,同時具有極好的補血作用,與紅棗相比,黑棗的補血作用要強一些,還有滋養內臟的作用,適量食用對身體具有一定的保健作用,但同時黑棗的性質偏寒涼,脾胃虛弱、體質寒涼的人不宜食用。
而紅棗雖然比黑棗的補血作用弱一些,但是紅棗的性質平和,對於女性來說不僅可以補血,還有調理氣血、美容養顏的作用,是一種非常適合女性食用保健食品。
但是由於兩者性質功效都有很多的不同,所以我們應該根據自身的需求以及身體狀況來進行選擇才最正確,只有適合自己的纔是最好的。
烏棗中富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠,甚至出現幻覺。適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者。
用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證。
補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女髒躁證,病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。
烏棗中含碳水化合物,糖類,能爲身體提供能量,從而提高自身免疫力,
材料:排骨150公克,枸杞10公克,烏棗6顆,薑片8公克,水350cc,水2杯,鹽1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法:
1.排骨剁小塊;枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。
2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮沸後,將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨,放入電鍋內鍋中。
3.烏棗洗淨後,與作法1的枸杞、薑片及水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水後,放入作法3的電鍋內鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關,待電鍋開關跳起,燜約20分鐘,再加入鹽及米酒調味即可。
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