家常菜做法大全 推薦五款家常菜美味食譜
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瘦瘦果中的主要成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、核黃素、尼克酸、維生素C、羥基檸檬酸(HCA)等。HCA能夠抑制脂肪的形成,從而達到減肥的效果。
尤其適合夏季飲用,平時一次2-4克,開水沖泡,加入少許金銀花,菊花,效果更佳。味苦,可以放點甜菊葉,讓口感更好些。
瘦瘦果(又名瘦身果),內含豐富的維生素資源。其中含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。
1、健脾消食,潤腸通便。含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
2、利咽消腫。中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
3、補充營養。含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補充人體的營養成分,增強機體抗病能力。
4、防癌抗癌。未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化!
6、降血脂,降血壓。瘦瘦果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓,預防冠心病的作用。
瘦瘦果的減肥機理:比起其他水果來,它屬於柑橘類,維生素c的含量豐富,而且纖維含量也很多,易產生飽腹感,瘦身效果好。且它的熱量卻很低,可以和西瓜媲美。例如,一片沙田柚(140g)20大卡。
瘦瘦果發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等,能有有效刺激胃腸黏膜,影響營養物質的吸收,從而抑制亢性食慾。且含有特殊氨基酸,能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉化爲脂肪。瘦瘦果是低GI食品,所以,就算吃多了一點,它的熱量也不過被迅速轉化爲脂肪(認清含脂肪多的食品)。
1營養不均衡者;
2想控制體重身材苗條者;
3單純性肥胖;
4配合飲用者,效果更佳
5服用減肥藥品、機器減肥、抽脂減肥、節食減肥、運動減肥這後又反彈者;
6腸胃不好、體內積聚毒素、口臭、便祕者;
7無法忍受減肥藥品毒副作用的損害者;
8想臉色紅潤、減少色斑者
三、酸菜筍絲
原料:豬瘦肉180克、榨菜140克、青椒一個、紅椒一個、生薑、大蒜、蔥、生抽、雞精、澱粉、料酒各適量。
做法
1.首先把豬瘦肉洗乾淨切成絲狀,然後加入適量的料酒、澱粉、雞精攪拌均勻,之後醃製20分鐘左右;把青紅椒洗乾淨去掉蒂去籽後切成絲,大蒜去皮切粒,生薑切絲,蔥切花;
2.熱鍋放油,下入瘦肉絲炒至變色後舀出待用;
3.鍋內再加入少許油,下入姜蒜爆香後放入青紅椒絲,翻炒兩分鐘;
4.放入先前炒好的瘦肉絲,加入少許鹽,炒勻;
5.下入榨菜翻炒均勻,最後放入蔥花、生抽,炒勻即可。
四、酸辣木瓜絲
原料:青木瓜半個、胡蘿蔔50克、生菜適量,大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、雞精各適量。
做法
1.把青木瓜切開,削去外皮,將裏面的瓤和籽挖去,洗乾淨之後切成細絲,放入冰水浸泡20分鐘後撈出瀝乾;
2.胡蘿蔔洗淨切絲,生菜洗淨切絲,大蒜切成末;
3.將處理好的木瓜、胡蘿蔔、生菜放入大碗中,加入適量的鹽、雞精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末,拌勻後醃製5分鐘即可食用。
五、蒜蓉烤蝦
原料:冰鮮對蝦6只、蔥薑蒜、橄欖油、料酒、鹽。
做法
1.先讓冰鮮海蝦自然解凍,然後將蝦搶和蝦鬚減掉;
2.用剪刀沿蝦的脊背處剪開至蝦尾,用牙籤剔除蝦腸;
3.用刀把蝦肉縱向切開,但不要全部切斷,然後展開,再橫向拍一下蝦肉;
4.用鹽和料酒塗抹蝦肉,醃製10分鐘;
5.把蔥薑蒜剁成茸拌在一起,添加一勺橄欖油攪拌均勻;
6.將蝦平展鋪在烤盤內的錫紙上,將拌好的蔥薑末均勻攤平在蝦背上;
7.烤箱中層,200度上下火,烤約15分鐘即可。
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