板栗南瓜的禁忌 板栗南瓜熱量高嗎
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板栗南瓜是南瓜中比較獨特的一個品種,肉質緻密,口感細膩,味如板栗,很多人喜歡吃,那麼板栗南瓜的禁忌是什麼呢?
忌多吃。
板栗南瓜做爲一種食材,其中主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纖維及多種礦物質與維生素等人體必需的營養成分,食用後對健康沒有什麼危害,一般來說是沒有什麼禁忌的。
但由於板栗南瓜中的澱粉、糖、膳食纖維等物質的含量都比較高,要是過多食用的話,很容易加重腸胃負擔,引起腹脹、腹痛等消化不良的情況,因此板栗南瓜不宜多吃。
不高。
板栗南瓜中的脂肪、膽固醇等物質的含量都很低,因此每100克的可食用部分才36大卡左右,屬於熱量比較低的食物。
而這種低熱量食物,食用後是可以幫助控制食物熱量攝入,達到減肥瘦身功效的,而且板栗南瓜中的維生素、膳食纖維等成分具有促進機體新陳代謝的作用,因此板栗南瓜十分適宜減肥食用。
板栗南瓜和貝貝南瓜雖然都是南瓜,其中的營養成分和功效作用基本都一樣,但產地來源、外觀和味道還是有所區別的。
1、來源:板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品種,主要產地是東北地區,而貝貝小南瓜確是來自日本的一種雜交培育而成的南瓜。
2、外觀:板栗南瓜,個頭小,果實呈扁球形,果皮有縱向花紋,而貝貝小南瓜的個頭小巧玲瓏,顏色偏灰綠,像蒙了一層霧似的,瓜棱深,瓜瓣鼓鼓的。
3、味道:板栗南瓜吃起來肉質緻密、口感細膩、味如板栗一樣,而貝貝小南瓜在口感上則是兼具了南瓜的甜香和栗子的粉糯,幾乎沒什麼水分,除了有淡淡的板栗味外,還有紅薯的味,口味更加多元化。
不建議生吃。
板栗南瓜中含有大量的澱粉質及膳食纖維,如果沒有經過烹飪將這些物質的組織結構破壞就食用的話,很容易加重胃腸道的負擔,引起不適發生。
而且未經烹飪的食物,其中可能會含有一些有害的細菌微生物,要是沒有經過高溫殺滅的話,也很容易對健康造成危害,因此板栗南瓜不建議生吃。
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