爲什麼說人蔘果很毒 人蔘果的心可以吃嗎
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市面上有一種水果叫做人蔘果,但是聽人說人蔘果不能吃,爲什麼說人蔘果很毒?人蔘果的心可以吃嗎?
這是一種錯誤的認知,人蔘果並沒有毒。
在西遊記中,也有一種人蔘果,是靠人的屍骨爲養分種植出來的,因此很多人就認爲人蔘果不能吃。實際上市面上的人蔘果也叫做香瓜茄,是一種原產於南美洲的茄科植物,並不是西遊記中的那個人參果,而且富含營養、水分充足,無毒副作用,一般人羣都是可以食用的。
可以吃。
人蔘果爲茄科植物的果實,果皮內有有果肉、果心,其中果心富含纖維素,無毒,也是可以直接吃的。但是但是人蔘果的果皮比較粗糙,因此吃人蔘果的時候可以將果皮吐掉或者削皮吃。
人蔘果富含水分,吃起來清甜多汁、糖分不高,食用之後可以促進唾液分泌、補充身體的水分,有很好的生津止渴功效,所以人蔘果適合口乾舌燥、咽乾口渴者食用,也適合在秋燥時節吃。
人蔘果的營養也比較豐富,含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種營養成分,適量食用人蔘果可以補充營養,維持機體的正常運轉,起到均衡營養、強健身體、提高免疫力的作用。
人蔘果分爲高糖型的和低糖型兩個種類,其中高糖型的人蔘果糖分含量較高,食用之後能夠較快升高血糖,爲機體提供能量,幫助緩解飢餓、疲勞的狀態。在下午3-4點鐘,青黃不接、疲勞的時候,可以適量吃點人蔘果當下午茶。
人蔘果中含有大量的維生素,包括維生素C、胡蘿蔔素和維生素B1、B2,前二者有很好的抗氧化、美白的功效,而後者可以維持肌膚健康,因此吃人蔘果有養顏護膚的功效。
人蔘果氣味清新、口感香軟、汁水豐沛,甜味較淡,有很好的開胃、止嘔功效,適合食慾不振、胃口不開的人羣食用,對於緩解孕吐也有一定的幫助。
人蔘果中的蛋白質、纖維素、維生素等含量較高,如果有腸胃不適的情況,儘量不要生食人蔘果,以免加重不適。
人蔘果性溫,食用之後會加重體內的燥熱之氣,因此上火內熱者不宜食用,以免加重上火症狀。
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