蝦和甜瓜能一起吃嗎 蝦不能和什麼一起吃
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蝦營養價值高,肉質鮮美好吃,但吃完蝦之後就想再吃點水果助消化,現在正是吃甜瓜的時候,不知道蝦和甜瓜能不能一起吃呢?
能一起吃。
蝦肉鮮美,含有蛋白質、鉀、鈣、磷、硒、維生素A、鋅等營養成分;甜瓜味道甘甜,口感脆爽汁水豐富,含有胡蘿蔔素、維生素B1、煙酸、鈣、磷、糖分等營養物質,兩者搭配在成分上並無相剋衝突,可以一起吃,但注意食用量,不能多吃,以免加重腸胃負擔。
不會。
網傳蝦含有濃度較高的五鉀砷化合物,與甜瓜這種富含維生素C的食物一起吃,會發生中毒反應,但實際上蝦含砷量不到0.1毫克,而五鉀砷化合物和維生素C反應生成的三價砷需攝入達幾十毫克才能使人中毒,若以中毒劑量計算的話,一個人需要吃125公斤公斤的蝦和大量的甜瓜才能達到中毒劑量,而且這兩種成分還得在人體發生百分之百的反應才行,綜合來看,甜瓜和蝦一塊吃要想中毒,會先得被撐死,因此甜瓜和蝦一塊吃會中毒的概率幾乎不存在。
蝦50克,甜瓜100克爲宜。
根據《中國居民平衡膳食寶塔》推薦平均每人每日蝦肉的攝入量和水果攝入量來看,蝦在50克,水果吃2-3種,量在200-300克左右,因此甜瓜量約爲100克,這個推薦量即可滿足人體對蝦肉和甜瓜的營養需求,起到增強抵抗力、生津美顏、補充蛋白質和維生素等營養功效,還能避免多吃蝦和甜瓜導致的腹痛、腹脹、腹瀉等問題。
其實蝦並沒有絕對相剋的食物,在適量食用的情況下,都是比較安全的,但是如果吃了大量的蝦,還是要注意避免與下列的食物同食:
蝦也是溫熱性的食物,和同爲熱性食物大量同食會加重體內的燥熱之氣,可能引起上火,不利於健康,比如說狗肉、羊肉等等。
蝦中的高蛋白質和鈣元素會和鞣酸、草酸發生反應,生成鈣質沉澱以及不溶於水的絡合物,可能會引起腹瀉、腹痛、尿路結石,這類食物包括柿子、茶葉、葡萄、山楂、石榴、菠菜、香菜、香椿、蘆筍等等。
蝦屬於高蛋白食物,人體短時間內進食過量的蛋白質,容易增加腎臟和腸胃的負擔,引發身體不適,因此建一般的肉類、豆類、雞蛋、乳製品等含有豐富的蛋白質食物,不宜與蝦多吃。
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