冬瓜湯怎麼做好吃又簡單 吃冬瓜湯有什麼營養價值
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冬瓜是一種藥食兩用的蔬菜,其多樣的保健功能使其成爲減肥美容的最佳健康食物之一,那麼冬瓜湯怎麼做好吃又簡單?
1、清淡冬瓜湯,在做的時候最好搭配適量的海鮮,這樣做好的冬瓜湯既清淡又鮮美,口感會特別好。在製作時可以準備300克新鮮冬瓜,把它去皮去的,觀賞以後切成塊狀,再準備適量的牡蠣肉,以及少量香蔥和食用鹽。
2、把準備好的牡蠣肉,提前用清水洗淨,再用清水浸泡幾個小時,泡好以後取出放在湯鍋中,把切好的冬瓜也放在湯鍋中,加入適量清水,加熱煮開再用中小火煮半小時,加食用鹽調味,最後撒上蔥花裝飾即可。
利水消腫是人們喝冬瓜湯的重要作用之一,因爲冬瓜湯中不但含有豐富的維生素c它還含有大量的鉀鹽平時人們喝了冬瓜湯以後,能快速把這些營養成分吸收和利用,能促進人體內鈉鹽的代謝,也可以減少水分在人體內滯留,能有效減少人類小便不利和身體浮腫等不良症狀的發生。
平時多喝一些冬瓜湯,還能預防肥胖,它最適合那些想擁有苗條身材的人羣食用,因爲冬瓜湯中含有豐富的丙醇二酸,這種物質可以抑制人體內糖分向脂肪的轉化,而且冬瓜湯本身熱量比較低,又不含脂肪,人們食用以後,既能吸收營養,也能促進身體代謝,減少肥胖發生。
喝冬瓜湯還能清熱解毒,因爲冬瓜湯性寒味甘,能清熱生津,也能預防上火,平時人們在夏天多喝些冬瓜湯能有效預防中暑症狀發生,在季節變化時多喝一些冬瓜湯還能有效減少上火症狀的發生。
夏季。
夏季不僅是冬瓜的當季,而且這個時候的冬瓜應該是最甜的,很適合用它做成湯品,其次,在炎熱的夏天,許多人會出現食慾不振、心氣燥熱的情況,冬瓜湯口味清新、具有解暑除煩的功效,在夏天可以幫助人體恢復食慾,緩解燥熱不安的情緒,所以一般建議夏季喝冬瓜湯最好。
建議不要喝。
冬瓜湯含有豐富的膳食纖維及鉀鹽、磷、鈉等多種礦物質,在空腹的情況下飲用,人體的胃沒有食物干預,其次,冬瓜湯爲涼性湯品,過量食用對人體消化系統不好,從而可能會引起消化不良、胃脹胃痛等腸胃不適反應,所以一般建議不空腹喝冬瓜湯。
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