山藥鴨腿怎麼做好吃竅門 山藥燉鴨腿的營養價值
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山藥是營養價值很豐富的食物,可以和很多食材一起搭配吃,和鴨肉搭配就是不錯的選擇,可以起到滋補身體的作用,而且製作起來也比較容易,下面就來看看山藥鴨腿怎麼做好吃。
先把山藥的皮去除清洗乾淨切成塊狀,鍋中加入適量的水,然後再把山藥放進去燙一下,鴨腿清洗乾淨切塊,然後再加入水中焯燙好撈出來備用,炒鍋中加入適量的油,把鴨腿肉放進去翻炒均勻,加入一些蒜,蔥,醬油放進去翻炒一下,再添加山藥,胡蘿蔔放進去,加入適量的水,然後再煮開,等到湯汁收濃以後青椒放進去翻炒均勻,加入適量的鹽調味就可以吃了。
適當的吃一些鴨腿山藥可以補充身體所需要的營養物質,讓食慾有所提高,它裏面的低碳飽和脂肪酸以及不飽和脂肪酸含量豐富,能夠讓身體被更好的消化,讓食慾變得更好。
適當的吃一些鴨腿山藥還能達到清熱涼血作用,讓火氣下降,對於醫學內熱的人羣來說就比較適合。
吃鴨腿山藥還可以達到滋陰養胃效果,讓胃部更加健康,還能達到清熱健脾效果,如果有身體虛弱問題,那麼就應該適當的多吃一些。
適當的吃一些鴨腿山藥也可以達到一定減肥作用,能夠預防身體吸收過多的熱量,還可以讓腸道蠕動的速度變得更快,達到好的減肥效果。
準備新鮮鴨腿,清洗乾淨燙好,然後放到電飯鍋中,底部可以再鋪一些生薑片,加一些燒酒,把老抽,生抽,鹽,清水,滷料包也一起放進去,然後就可以按煮飯鍵,煮好以後浸泡一下,這樣可以更加入味,吃之前再把它加熱好切成片狀或者直接撕着吃,味道都是很不錯的。
1.山藥一定要把皮去除後再吃,而且也要煮熟煮透後吃,因爲它裏面含有一定毒素,適當的吃一些山藥能達到收澀效果,大便比較乾燥的人就不要吃太多山藥。
2.山藥切好以後最好立刻放到鹽水裏面浸泡一下,避免氧化發黑的情況出現。
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