檸檬泡水太苦怎麼辦 檸檬用乾的還是新鮮的效果好
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檸檬用來泡水喝不但可以美容養顏,對於身體健康也是有好處的,但是很多人在用檸檬泡水的時候,都會感覺喝起來有苦味,那麼檸檬泡水太苦怎麼辦呢?
如果購買的是幹檸檬片,主要就是因爲檸檬籽造成苦味出現,如果在沖泡的時候把檸檬籽去除,就不會那麼苦,如果是新鮮的,檸檬片泡水不能用開水泡,會變苦,而且檸檬片泡水裏的VC也全部高溫就流失了,檸檬片泡水用溫水,不超過50度泡出來絕對不得苦。
想要讓檸檬片泡水喝味道不苦,還可以加入一些白糖或者冰糖,也可以加蜂蜜,以把苦味遮蓋掉。檸檬皮上面會含有一定化學物質,會帶有一定苦味,其他如農藥等就更不用說了。檸檬片泡水裏苦和酸這兩種味道都會隨溫度的增加而加重。
曬乾的檸檬因爲長時間的存放,很多成分以及維生素都被損失掉了,所以在選擇檸檬的時候一定要選擇新鮮的檸檬,並且要帶皮泡在水裏才最好,因爲檸檬皮中含有大量有益於健康的成分,並且在水中檸檬的想起也會被泡出來。剩下的檸檬可以在切口處塗抹一些蜂蜜,然後用保鮮膜包起來,放在冰箱中,可以被存放三天。
泡檸檬的水溫要適中,水溫太低不容易泡出檸檬的香氣,水溫太高,則會造成維生素的損失,建議一般情況下泡檸檬水的水溫在70-80攝氏度比較合適。
因爲檸檬中的酸性較大,所以想要以檸檬水解渴的話,需要把檸檬水泡的淡一些。建議一大片的檸檬可以泡一升水,如果檸檬放的比較多,可以加一些糖或者蜂蜜,這樣可以是味道更加的清爽,如果是檸檬泡的不多的情況下,則不需要加這些調味品,即可飲用。
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