桑葚酒的功效與作用
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桑葚子是一種常見的水果,富含活性蛋白,維生素,氨基酸,胡蘿蔔素,礦物質等營養成分,營養是蘋果和葡萄的多倍,是養心益腎的佳品,桑葚酒是採集桑葚以後,用酒浸泡後的產物,桑葚酒保健功效齊全,接下來跟我一起來了解桑葚酒的功效與作用。
桑葚作爲桑科植物的果穗,性寒,入肝,腎經,可補腎養肝,桑葚泡酒有活血散寒,痛經活絡止血,適用於風溼骨痛,關節炎,肩周炎,下肢浮腫等症狀。
《本草疏經》中提到桑葚“甘寒益血而除熱,爲涼血益陰之藥”,中醫認爲其性寒,入肝,腎,心經;有滋陰補腎,熄風滋液等多重功效,青壯年男女食用桑葚酒可滋陰補腎,有效治療肝腎陰血虧虛,腰膝痠軟,關節不利等症。
《本草綱目》中記載“桑葚,味酸甘,單食,止消渴,利五臟關節,通血氣,久服不飢,利五臟關節,通血氣。”“搗汁飲,解中酒毒,釀酒服,利水氣消腫”,並稱“桑之精華盡在於此”,因此食用桑葚酒可以有效改善水腫,利氣消渴。
《隨息居飲食譜》載:“滋肝腎,息祛風溼,健步履,息虛風,清虛火。”性寒可止消渴的桑葚酒有生津止渴,潤腸去燥等功效,可以治療煩躁失眠,消渴口乾,大便乾結等症。
桑葚子是一種常見的水果,富含活性蛋白,維生素,氨基酸,胡蘿蔔素,礦物質等營養成分,營養是蘋果和葡萄的多倍,是養心益腎的佳品,桑葚酒是採集桑葚以後,用酒浸泡後的產物,桑葚酒保健功效齊全,接下來跟我一起來了解桑葚酒的功效與作用。
桑葚酒是桑葚釀造圍城,有滋陰補腎,益肝明目,生津止渴,潤肺潤腸功效,一般口服即可,每次喝15毫升,每天3次,時間不侷限,不宜空腹飲用。
原料:桑葚1000克,糯米5000克,甜酒麴200克。
製作方法:桑葚搗爛,加水300毫升,煎取濃汁1000毫升左右,待其晾涼,糯米水浸瀝蒸熟,候涼後置於容器中,加酒麴,藥汁拌勻,密封,如常法釀酒,7-10天后藥酒釀成,去渣即可。
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