小米粥養胃嗎 小米和什麼熬粥最養胃
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我的胃一直不是很好,醫生說平時可以喝一些粥養養胃,正好家裏還有一些小米,我想熬一些小米粥喝,請問小米粥能養胃嗎?
有一定的養胃作用。
小米粥是用小米爲主要食材熬製成的粥,口感清淡,氣味清香,而且其中還含有氨基酸、澱粉、纖維素、蛋白質以及多種微量元素等營養成分,其營養和藥用價值都很高,具有健脾胃、補虛損、益丹田等多種功效,既能開胃也能養胃,對於有反胃、嘔吐、食慾不佳、消化不良等腸胃不適症狀有一定的改善作用。
對一定的好處,但是並不是所有胃病患者都適合食用。
小米粥中含有多種營養成分,而且質地軟糯,適合脾胃不佳者食用,而且它還可以幫助保護人體的腸胃黏膜,中和胃酸,緩解胃痛症狀,對於一些慢性胃炎等胃病有一定的好處;但是若是患有反流性食管炎或嚴重胃腸潰瘍疾病者則不建議過多食用小米粥,否則可能反而會加重不適。
小米粥本身就具有一定的開胃養胃的作用,除了可以單獨熬粥之外,還可以與其他具有健脾作用的食物或藥物一起熬粥,以增強其養胃療效,如:紅棗、山藥、南瓜、紅薯等。
材料:山藥100克,小米50克,枸杞一小把,冰糖適量。
做法:
1、將山藥洗淨,去皮,切成塊備用。
2、小米洗淨,枸杞洗淨備用。
3、鍋中燒水,水開後放入小米。
4、待其再次煮沸後放入山藥和枸杞,轉中小火慢煮。
5、待食材軟爛,粥變稠後即可關火。
6、盛出,根據自己的口味調入冰糖即可。
胃病患者在日常飲食中,最好要做到三餐定時,適量適度,不宜過飽或過飢,到了規定時間都應主動進食,使胃腸保持有規律的活動,若是暴飲暴食則會加重腸胃的負擔,對病情恢復不利。
胃病患者在進食時,要注意食物的溫度,不宜過燙,也不宜過涼,過燙或過涼的食物都有可能刺激胃腸黏膜,引發不適。
胃病患者進食時,應細嚼慢嚥,充分磨細食物,這樣可以在一定程度上減輕胃部的負擔,而且咀嚼時分泌的唾液對於胃粘膜也有一定的保護作用。
胃病患者飲食宜以清淡,易消化爲主,不宜食用過於辛辣刺激或生冷的食物,這類食物容易刺激到脆弱的胃腸壁,可能會引發或加重胃腸不適症狀,不利於病情康復。
胃病患者日常可以多進食新鮮的蔬菜水果,因爲其中含有豐富的維生素C成分,而維生素C可以在一定程度上保護腸胃,改善胃腸不適症狀。
胃病患者平時還應當要注意防寒保暖,減少寒冷對胃部的刺激,因爲寒冷的刺激會導致胃部活動減緩甚至可能出現胃痙攣。
在平時生活中,胃病患者應進行適量的運動,它有助於促進人體胃腸蠕動及胃腸的消化功能,能在一定程度上減輕胃部的負擔。
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