小米南瓜粥養胃還是傷胃 南瓜小米粥怎麼做好吃
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小米是我們平常吃的比較多的一種雜糧,一般都是煮粥食用,可以單獨煮食,也可以搭配其他食物一起煮,比如和南瓜同煮,那麼小米南瓜粥養胃還是傷胃呢?
小米南瓜粥是養胃的。
小米粥營養豐富,熬製小米粥時,其上層會出現一層粥油,能夠保護胃黏膜,使胃黏膜免受一些辛辣食物的刺激,另外南瓜含有果膠,能保護胃腸道粘膜免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。所以說吃小米南瓜能夠保護胃粘膜,幫助消化,對胃有很好的保護作用。
材料:南瓜500克、小米100克、水500毫升、白糖適量。
做法:
1、首先將小米淘洗乾淨。
2、隨後將南瓜的外皮、瓜瓤都一一去除掉,隨後將之洗淨,切小塊備用。
3、接着將鍋中放入適量的清水,將小米、南瓜放入。用小火煮沸。
4、等沸騰之後,改文火慢慢燉,一直等濃稠了,最後加入適量的冰糖,進行攪拌均勻,就可以吃了。
南瓜中有大量果膠存在,可以幫助保護胃腸道的粘膜,可以避免受到粗糙食品的刺激,還可以有效促進潰瘍面的癒合,很適合胃病的患者吃。而南瓜中的成分,可以幫助促進膽汁的分泌,對加強胃腸蠕動有好處。還可以幫助促進食物的消化。
做法:準備好南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。首先要把去皮切塊的南瓜放到沸水中,隔水蒸上8~10分鐘之後,然後把煮爛的南瓜壓成糊。在鍋中加涼水、玉米粉、糯米粉,攪拌均勻就可以點火開煮,加入冰糖,適當的攪拌避免粘鍋。開鍋的時候把南瓜放入,繼續攪拌,等到開鍋的時候再煮幾個分鐘就可以起鍋。
小米的健脾養胃效果很強,在加入芝麻之後,可以讓小米粥吃起來更加香濃,養胃效果也可以更強。
做法:準備好小米150克、黑芝麻30 克、白糖適量。首先要把小米洗淨,然後用涼水浸泡上30分鐘就可以撈出瀝乾,然後把黑芝麻洗淨之後晾乾,研成粉備用,把鍋放到火上,加入適量的清水之後就可以放入小米,用大火燒開之後轉成小火繼續熬煮。小米爛熟了就可以加入白糖調味,慢慢的加入黑芝麻粉,攪拌均勻就可以吃了。
準備好白蘿蔔100克,山藥50克,大米100克。香菜末8克,鹽2克,雞精1 克,香油5克。
首先要給白蘿蔔去纓、去皮,洗淨之後切成小丁,然後給山藥去皮,洗淨之後同樣需要切小丁,大米也需要淘洗乾淨。把鍋放到火上,然後倒入適量的清水燒開,之後再放入大米,小火煮到八成熟的時候就要加入白蘿蔔和山藥丁煮熟,再加入鹽和雞精進行調味,撒上香菜末之後,淋上香油就可以吃了。
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