人蔘鹿茸烏雞湯的功效與作用

人蔘鹿茸烏雞湯是用人蔘、鹿茸、烏雞等食材做成的美食，營養豐富，湯鮮味濃，含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分，具有滋補肝腎、補氣養陰的功效，是一道養生藥膳。

補腎壯陽

鹿茸營養豐富，含有多種氨基酸、微量元素，性溫，味甘、鹹，有壯腎陽、益精血的功效，可用於治療腎虛尿頻、陽痿滑精、頭暈目眩等症狀，人蔘性平，味甘、微苦，有補氣、固脫、安神的功效，可用於體虛欲脫、脾虛食少等症狀，人蔘含有多種活性成分，能增強性腺機能，和鹿茸、烏雞一起食用，能補肝益腎、補腎壯陽，適合腎虛尿頻、陽痿、遺精者食用。

強筋健骨

烏雞富含蛋白質，還含有多種氨基酸、微量元素，能促進骨骼生長髮育，促進造血功能，對預防骨質疏鬆、貧血等有一定作用，鹿茸含有蛋白質、磷脂、糖脂、脂肪酸及鈣、鎂、磷、鈉等礦物質，有補髓健骨的功效，可用於治療腰脊冷痛、筋骨痿軟等症狀，人蔘鹿茸燉烏雞能強壯身體，適合身體虛弱、久病恢復者食用。

抗衰防老

烏雞含有多種人體必需氨基酸，還含有維生素A、硒元素等成分，能清除自由基，有抗衰老的作用，鹿茸中含有的有效成分能抑制B型單胺氧化酶的活性，有抗衰防老的功效，而人蔘含有人蔘皁苷、人蔘多糖等成分，能擴張血管，降低膽固醇，對心血管系統有一定的保護作用，常吃人蔘鹿茸烏雞湯能強身健體、延緩衰老。

增強免疫

烏雞含有蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A、黑色素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，能促進新陳代謝，調節人體免疫功能，鹿茸含有多種氨基酸，還含有維生素、卵磷脂、膠脂、激素等成分，能提高機體功能，具有免疫促進劑的作用，而人蔘含有多種氨基酸及人蔘皁苷等成分，能促進血液循環，有提高免疫力的作用。

人蔘鹿茸烏雞湯是用人蔘、鹿茸、烏雞等食材做成的美食，營養豐富，湯鮮味濃，含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分，具有滋補肝腎、補氣養陰的功效，是一道養生藥膳。

人蔘鹿茸烏雞湯的適宜人羣和禁忌人羣

1、適宜人羣：人蔘烏雞湯具有補腎壯陽、強筋健骨、抗衰防老的功效，適合腎虛尿頻、腰脊冷痛、身體虛弱者食用。

2、禁忌人羣：人蔘烏雞湯有滋補功效，陰虛火旺、肝陽上亢及高血壓、腎炎、肝炎患者，不宜服用，以免導致身體不適。