五種人絕不能吃雞蛋

甘蔗的營養價值

現代醫學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。

甘蔗含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。

據營養學家介紹，每一百克甘蔗中含有64千卡的熱量，0.60克的膳食纖維，蛋白質0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、鈣14.00毫克等等。

甘蔗中含有的水分比較多（84%左右），甘蔗中含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收。多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其 中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。

甘蔗中含有的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，以及含有的天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。

適宜人羣

現代醫學研究表明,甘蔗中含有豐富的糖分,水分.此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素,脂肪,蛋白質,有機酸,鈣,鐵等物質.甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營養和熱量.一般人羣均可食用,脾胃虛寒,胃腹寒疼者不宜食用.

孕婦能吃甘蔗嗎

要注意的是孕婦不宜常吃甘蔗.因爲甘蔗含有大量糖份,吃的越多血糖就越高,處於特殊時期的各位孕媽媽當然要提高警惕,謹防妊娠糖尿病哦!孕婦吃甘蔗時,如果當血糖超過正常限度,會促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖,容易引發皮膚起小癤子或癤腫.如果病菌侵入皮膚深部,則可能引起菌血症而威脅胎兒生存的內環境.

過多的攝入糖分還可以使身體內的酸性代謝產物產生過多,使血液變成酸性,也容易導致胎兒發生畸形.即使分娩後嬰兒正常,但有可能在成年後引發糖尿病.所以,孕婦對於甘蔗這樣含糖高的食物不要食之過多.

專家提示

通過對以上內容的瞭解,你對於孕婦能吃甘蔗嗎是不是已經心中有數了呢.在孕期完全可以食用甘蔗,但注意甘蔗的質量.甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用,防止引起嘔吐,昏迷等中毒現象.

4、肝炎患者不能吃蛋黃

肝炎病人只宜食蛋清，不能吃蛋黃，蛋清內有豐富的蛋白質和氨基酸，有利於肝功能的恢復。

5、腸胃病不宜吃雞蛋

腸胃功能不佳時，如進食雞蛋會增加消化系統的負擔，出現消化不良，因此，此時不宜進食蛋類食物。

【健康飲食小貼士】

研究表明，健康人在常規飲食條件下，每天吃1-2個雞蛋，血中膽固醇不會升高。

雞蛋最好的吃法是蒸煮，不僅利於消化，而且維生素損失也少。

吃雞蛋是預防肝癌的有效辦法。另外，雞蛋中含有微量元素硒、鋅等，也有防癌作用。

溫馨提示人們吃雞蛋好處很多，但要避免上述幾種情況下吃，以免造成不必要的後果。