雞蛋和枇杷能一起吃嗎 雞蛋可以和枇杷一起食用嗎
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雞蛋是日常生活中比較常食用的一種食物,有很多家庭或者是個人都有早上吃雞蛋的習慣,但是生活中,雞蛋也會和一些食物相剋,現在正是枇杷上市的季節,有的人有飯後吃水果的習慣,那麼雞蛋和枇杷能一起吃嗎?雞蛋不能和哪些食物一起食用呢?下面讓我們一起來看看吧。
雞蛋和枇杷不能一起吃
雞蛋富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B等多種維生素和微量元素,是兒童、老年人、產婦、肝炎、結核病、貧血、外科康復患者的理想補充。枇杷是一種含有大量果酸的水果,而雞蛋中含有豐富的鈣質和蛋白質,果酸很容易與鈣結合,從而形成沉澱,從而導致蛋白質凝固,對人體的營養吸收造成一定的影響,枇杷是一種辛辣的水果,食用後會加重脾胃的寒氣,因此不宜同時食用枇杷和雞蛋。
雞蛋不能和糖精、柿子、豆漿等一起食用
糖精。雞蛋不能和糖同煮,也不能在吃完之後再吃糖。許多地區都有吃糖漿荷包蛋的習俗,事實上,這會讓蛋清裏的氨基酸與果糖基賴氨酸結合在一起。而且這種物質很難被身體吸收,對身體也有一定的影響。
柿子。吃了雞蛋再吃柿子容易引起食物中毒,一般情況下會引起急性腸胃炎和肺結石。通常情況下,兩種食物一起食用都會導致急性胃腸炎,主要表現爲以上嘔吐、下瀉、腹痛。因此,如果服藥後1-2個小時,可以採用催吐的方式。
豆漿。單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
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