湯圓要煮多久 煮湯圓需要多長時間
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湯圓是衆所周知的食物,元宵節的習俗就是吃湯圓,這是非常美味的食物,吃的味道和口感非常好。那麼湯圓要煮多久?湯圓該怎麼煮?下面我們一起來看看吧!
湯圓要煮十五到二十分鐘
煮湯圓的時間不要太長,時間長皮就腐爛了,裏面的餡就露出來了。煮的時候最好用熱水,這樣湯圓皮就會迅速凝結,有助於包裹裏面的餡。
湯圓的保存也很方便,可以直接密封起來放在冰箱裏冷凍。在超市買的東西過了保質期就不能吃,自己包的冷凍儘量一週內吃完。
煮的時候用勺子輕輕推開湯圓,一定要往同一個方向攪拌旋轉,避免湯圓粘鍋。對小湯圓來說,實際上煮7分鐘就好了。
煮好之後一定要及時出鍋,最好是將湯和湯圓分開放,要麼就馬上吃掉,否則就會沾到一起。
製作湯圓的方法
1、將熱水倒入鍋內,將鍋內的水煮沸,將湯圓入鍋內,用勺背輕輕推開,避免粘鍋底。
2、湯圓進入鍋內浮起來後,請迅速切換到文火,使用大火的話湯圓容易破裂。另外,熱量不均勻,也容易成爲外熟內硬不好吃的原因。
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