含碘的食物有哪些 哪些食物補充碘
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缺碘會導致甲狀腺功能低下,人的精神不容易集中,容易疲勞,從而導致工作效率低。那我們在生活中可以通過吃什麼食物來補充碘呢?我們一起來了解含碘的食物有哪些。
1、食用碘鹽
食用碘鹽中含有一定的碘。按照我國食鹽加碘量來推算,爲滿足成人每天150微克的碘需要量,應該攝入6-8克食鹽。
2、海產品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物爲海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等。海帶含碘量最高,幹海帶中達到240毫克/千克以上;其次爲海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是,鹽中含碘量極微,越是精製鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克。
3、陸地食物
陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克~90微克/千克,其次爲肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。人體碘的80%—90%來自食物,10%-20%通過飲水獲得,5%的碘來自空氣,因此,食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子後才能被吸收,與氨基酸結合的碘可直接被吸收。
以上就是關於含碘食物的介紹,在生活中有許多食物都是含碘的,我們應該均衡飲食,適當補充含碘的食物,這樣纔有助於身體健康,但記住不可過量。
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