哪些是含碘高的食物 缺碘吃什麼食物好
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碘是人體營養的所需元素,它對人的智力影響是非常直接的,並且具有顯著效果。日常生活中,我們吸取碘元素主要靠食用碘鹽,此外也可以從食物中吸取。下面我們來了解哪些是含碘高的食物。
哪些是含碘高的食物
1.牛奶
一杯牛奶含有高達56微克的碘。而且,它還是維生素D和鈣的良好來源。此外,牛奶還含有優質礦物質,如:錳、葉酸、磷、鉀、鎂等。
2.魚類
比如鱈魚,脂肪、卡路里、碘含量都很高,一般來說,一條鱈魚的碘含量就能達到日常一半對碘的需求量;金槍魚,碘含量爲14μg,也是比較高的。
3.海產品
含碘最高的食物爲海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等。
海帶含碘量最高,幹海帶中達到240毫克/千克以上;其次爲海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是,鹽中含碘量極微,越是精製鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克。
4.蝦
在87克海蝦中含有高達35微克的碘。而且吃蝦也可以增加蛋白質、鈣和其他必需的礦物質。
5.魚腦
魚腦是生活中含碘量最高的食物,它不但含有豐富的不飽和脂肪酸和大量的磷脂,還含有豐富的微量元素碘,平時人們食用以後能起到明顯補碘作用。
6.雞胸肉
在87克雞胸肉中含有34微克碘,佔每日所需碘的23%。雞胸肉富含鉀、磷、B族維生素,且只有極低的卡路里。
經過上文的介紹後,相信大家對哪些是含碘高的食物已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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