下奶鯽魚湯的做法

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食材

玉米鬚 100g玉米芯 100g鯽魚 1條蔥花 適量薑片 適量料酒 適量鹽 適量

玉米鬚、玉米芯入沸水煮20分鐘,瀝乾,湯汁待用。

下奶鯽魚湯的做法

鯽魚去鱗、去雜,洗淨,料酒醃製片刻。

引燃燒鍋,加入湯汁,放鯽魚、料酒、薑片燉30分鐘,撒上鹽、蔥花。

注意事項

玉米鬚煮食去苞須,不做藥用時勿服用。

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