粽子外面的葉子叫什麼 包粽子有幾個葉子
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馬上就是端午節了,突然想吃粽子了,外面買的總是沒有自己做的好吃,想自己做一些新鮮粽子,粽子外面的葉子叫什麼?可以自己買回來包啊!
粽葉。
粽葉是用來包裹粽子的,粽葉除了包裹粽子不使糯米漏出外,還可以增加粽子的營養價值,粽葉中含有對身體有益的葉綠素和氨基酸,食用後可以補益身體,而且粽葉中含有特殊的成分,可以防腐,延長粽子的食用期限,粽葉有植物的清香味,加熱後粽子會有特殊的清香。
可以包成粽子的葉子有幾十種,甚至上百種,生活中較為易得的有如下10種:
箬竹葉、粽葉蘆、蘆葦葉、柊葉、槲樹葉、玉米葉、蜘蛛抱蛋、美人蕉葉、芭蕉葉和草果葉,根據葉片的大小可以包成不同大小和形狀的粽子。
看粽子的個頭和形狀,粽子的種類非常多,三角的、多角的、圓形等,不同形狀的粽子,所需要的粽葉也會不一樣,包粽子的時候選擇幾個葉子要根據這個進行選擇。
需要煮。
粽葉是在外面採摘的,上面會粘附空氣中的灰塵、微生物等,用開水煮一煮可以對粽子葉進行徹底的消毒殺菌,之後包粽子會更放心和衞生,而且粽葉比較硬,煮一煮就軟了,更好包粽子了。
馬上就是端午節了,突然想吃粽子了,外面買的總是沒有自己做的好吃,想自己做一些新鮮粽子,粽子外面的葉子叫什麼?可以自己買回來包啊!
建議不要食用。
看起來只是粽子外面的粽葉長黴了,其實在其內部已經發生了變質的反應,實際的情況往往比肉眼看到的長毛要嚴重得多,這樣的粽子建議不要再食用了,以免損傷健康。
包粽子可以用什麼繩子 包粽子的繩子叫啥植物
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新鮮粽葉怎麼處理後包粽子 新鮮粽葉需要煮一下嗎
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粽子用長糯米還是圓糯米 包粽子用幹粽葉還是新鮮粽葉