金銀花爲啥要蒸了曬 金銀花自然晾曬好還是烘乾好
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金銀花是一種常見的中藥材,藥用價值比較高,可以幫助人體治療一些疾病,對人體健康具有一定好處,那麼金銀花爲啥要蒸了曬?金銀花自然晾曬好還是烘乾好?
金銀花不需要蒸了再曬。
金銀花是忍冬科忍冬屬植物忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花,味甘性寒,歸肺、心、胃經,一般人們會將其制幹之後泡水或者煎煮服用,金銀花曬乾之前是不需要蒸的,因爲新鮮金銀花提前蒸了之後,那麼很容易金銀花變色、變軟,制幹之後賣相不好;其次蒸過的金銀花,還會導致其藥性降低,降低金銀花的營養價值,所以金銀花是不建議蒸好之後再曬的。
生活中將金銀花制幹,主要有太陽晾乾和烤箱烘乾兩種,其實無論是晾乾還是烘乾,這兩者制乾的金銀花葯效是一樣的,差別並不是很大。
但晾乾和烘乾的金銀花,兩者是具有一定區別的,一般晾乾的金銀花受熱比較均勻,烘乾的受熱不太均勻;烘乾金銀花色澤上要比曬乾的好一些,因此生活中可以根據自身需要選擇曬乾方式。
都是比較好的,藥性一樣。
一般曬制的金銀花之所以有黃、綠之分,只要是因爲黃的金銀花已經開放,有時候花蕾是白色的,制幹之後就會變黃;綠色的金銀花是沒有開放的金銀花,也就是花苞,曬乾之後自然也是綠色的。
但其實這兩者的藥性是一樣的,都具有很好的清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效,並沒有好壞之分,不需要太糾結。。
不建議直接泡水喝。
雖說金銀花葯性比較強,將其泡水適量食用,對人體的健康具有一定好處,但並不建議新鮮的金銀花直接泡水喝,主要是因爲剛摘的金銀花水分多,其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素等成分物質,容易出現腹瀉的情況;其次就是新鮮的金銀花上面可能殘留有細菌以及微生物,直接泡水飲用可能會對人體腸胃造成威脅,將其曬乾再喝,高溫具有一定殺菌作用。
材料:金銀花。
做法:
1、先將金銀花清洗乾淨。
2、然後瀝乾水分。
3、瀝乾水分之後,將其置於陽光下曝曬。
4、暴曬直至金銀花可以搓成粉狀。
5、之後將其與茶葉按照三七的比例混合,製成金銀花茶即可。
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