牛蒡根的禁忌 牛蒡根泡水功效
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牛蒡根是一種藥食同源的中藥材,有很好的疏風散熱、解毒消腫作用,但是藥材一般都有禁忌,那麼牛蒡根的禁忌是什麼呢?
1.忌生食:牛蒡根性寒,若作食用,須先經蒸或煮過,以減弱其寒涼降泄之性。
2.脾胃虛弱者不宜食用:牛蒡根性寒,脾胃虛寒人羣要少吃這些性味寒涼的食物,否則會加重原本身體的寒涼,導致脾胃虛寒的症狀更加嚴重。
3.忌多食:牛蒡根性質偏寒涼,又有利尿、通便的功效,一次性不要吃太多,以免刺激腸胃,出現腹瀉、腹痛、尿多等不適。
牛蒡根中含有大量的纖維素,其中大部分是半纖維,纖維素在胃內吸水膨脹,同時還能促進胃酸的分泌,刺激腸道蠕動,促進排便,並且還能幫助胃腸道消化,有健胃通便的作用,所以牛蒡根泡水喝具有健胃通便的功效。
牛蒡根味苦,性寒,具有疏風散熱、解毒消腫的功效,可用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛等症狀泡水喝可以疏風散熱,提高身體抵抗力。
牛蒡根泡水還具有較好的利尿消腫功效,適合小便不利、水腫的人羣食用。
經常飲用牛蒡根泡水可以促進體內細胞新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細緻,且牛蒡富含食物纖維,能促進腸胃消化、清除腸胃垃圾利於通便、降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內堆積,從而達到減肥排毒的效果。
不一樣。
牛蒡茶和牛蒡根是兩種不同的產品,其在使用上是不一樣的,一般牛蒡茶是用來當做日常茶飲來飲用的,可以起到日常保健的作用,而牛蒡根主要是做藥用,加入藥方中煎煮藥物來使用。
牛蒡茶其中的主要原材料是牛蒡根,所以用料的角度上來說,牛蒡茶是包含牛蒡根的,兩者是有共同之處的。
但是牛蒡茶一般是經過炮製和加工的,其味道和保健價值會要比單純的牛蒡根要高一些,單一的牛蒡根也是可以用來泡水的,只是在產品的角度上來看,牛蒡茶會更好一些,所以不能同類比牛蒡茶和牛蒡根。
適量食用並沒有影響。
人體適量的食用牛蒡根,對肝臟並沒有傷害,而且牛蒡根中富含牛蒡甙、纖維素等營養成分,可以增加腸道蠕動速度,穩定血壓,對保護肝臟有一定的作用,另外,牛蒡泡茶飲用,具有潤腸通便、清熱解毒等功效。因此患有肝臟疾病的患者是可以在醫生的指導下適量吃牛蒡根的。
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