蛋白粉多少度水衝最好 蛋白粉衝多少毫升水
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溫度的不同對於物質的影響是很大的,健身者同樣明白這點,那麼蛋白粉多少度水衝最好呢?
40℃以下即可。
建議使用40℃以下的水或者奶進行沖泡,不建議用開水進行沖泡,溫度過高會容易使蛋白質變性,不利於蛋白質的吸收與利用。
可以的。
蛋白粉是可以用涼水進行沖泡的,蛋白粉在涼水中能夠充分溶解,不必擔心營養的攝取,同時,涼水與溫水沖泡的口感並無他樣,所以是可以用涼水衝的。
什麼水都可以。
在沖泡蛋白粉時,水充當的是溶劑,使蛋白粉便於食用罷了,對於水的種類和品質要求不高,只要保證乾淨衛生即可。也可以用運動飲料之類的,物質更加豐富的同時,口感也更棒。
通常150毫升即可。
取一勺蛋白粉,一勺約34克,加入150毫升冷水中或脫脂奶中,搖一搖充分溶解即可飲用。當然也可以根據自身喜好以及蛋白粉口味來調整水的劑量,這對營養的多少不會造成影響。
溫度的不同對於物質的影響是很大的,健身者同樣明白這點,那麼蛋白粉多少度水衝最好呢?
蛋白粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃鹹的可以加鹽,但是都不能加得太多。因爲過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
酸性食物裏含有有機酸成分,與蛋白粉相遇後,會形成凝塊,影響消化吸收。
因爲蛋白粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕熱,一旦受熱就會失去活性,會大大降低生物效價。因此,蛋白粉不可燒煮和燙食,只能溶於40℃以下的水、粥等食品中,也可作爲冷飲品食用。
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