排毒大作戰:從養生菜開始
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翡翠蕎麥糰子
材料:蕎麥麪100克、莜麥面各100克、紫蘇葉、紅黃彩椒、食用油、辣椒油、香油、鹽、醋。
方法:把蕎麥麪和莜麥面和成麪糰,並製成二分金幣大小、薄厚適中的面片,之後放在鍋上蒸熟盛盤。之後加入各種調味品進行調味,撒在蒸好的面片上,並切成條狀,最後配上彩椒,把蕎麥片和莜麥片區分開,放入盤子即可食用。
牛肉滋補粥
材料:牛肉400克、香菇100克、胡蘿蔔100克、枸杞子、蒜、鹽、味精、料酒、橄欖油。
方法:把香菇和猴頭菇泡在清水中備用,胡蘿蔔和山藥切成小塊備用。牛肉洗淨也切成塊,之後加入調料。再把準備好的胡蘿蔔、香菇下入砂鍋中,並放一些枸杞,以文火煲熟。大概過半小時以後即可食用。
翡翠海鮮粥
原料:蘆薈200克、海蜇100克、黃豆80克、蔥頭、油、白醋。
方法:蘆薈去皮洗淨並切成條狀,在清水裏煮1~2分鐘,海蜇切成塊,之後把黃豆倒進鍋中燒至三成熟後下入切好的從頭,再炒到六成熟,之後再下入海蜇一起炒,最後加適量白醋,並下入蘆薈翻炒一下盛盤。
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