哺乳期可以吃鹹鴨蛋嗎 吃鹹鴨蛋有什麼好處
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鹹鴨蛋是比較常見的一種蛋類食品,它的味道好,可以刺激人們的食慾,深受人們的喜歡。那麼哺乳期可以吃鹹鴨蛋嗎?
哺乳期可以少量吃鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋中含有一定的蛋白質,維生素及微量元素,有利於身體健康。但是鹹鴨蛋含鹽量高,媽媽吃過後,會通過乳汁影響寶寶,而高鹽分不適合剛出生的寶寶食用,因此一定要少量吃。哺乳期的媽媽飲食應該營養全面,烹飪的方式以清淡少鹽爲主,不要吃刺激性太大的食物。
因爲鴨蛋的腥味偏重,因此用鹽水醃製後,有一定的去腥功效。且醃製後的鴨蛋在口感上更加香嫩可口。又因爲鴨蛋性寒,而鹹入腎,因此鴨蛋醃製後滋陰養腎的作用更強。
從中醫角度上,鹹鴨蛋會比沒有醃製的鴨蛋的清肺火、降陰火作用更好一些,煮熟着吃有助於治療瀉痢。且鹹蛋黃油可以明目養眼,對治小兒積食有一定的功效。外敷有助於治療溼疹、燙傷。
鹹蛋黃有着與新鮮蛋黃相近的營養價值,其中也含有人體所需的各種氨基酸及維生素、微量元素,還有優質蛋白質及鈣、鐵等多種礦物質。易被人體吸收,且鹹蛋黃成熟過程中的脂肪的絕對含量幾乎沒變。
鹹鴨蛋不能多吃,鹹鴨蛋中含有大量的鹽分、色素、防腐劑以及各種添加劑,大量食用,對身體造成的傷害將遠比帶來的營養多。
鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高,而鹹鴨蛋中的流油蛋黃甚是美味,吃太多容易導致膽固醇攝入超標,引起血液中膽固醇含量增高,增加心血管系統疾病的發生風險。
鹹鴨蛋的含鹽量很高,因此不要再吃含鹽的食物了,可以搭配一些清粥小菜,使身體少攝入一些鹽分。
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