煮熟的鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹能吃嗎
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鹹鴨蛋是我比較喜歡吃的一種食物,經常在家自己做,但這次做的鹹鴨蛋比較鹹,那麼煮熟的鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦?鹹鴨蛋太鹹能吃嗎?
主要有以下解決方法:
鹹鴨蛋之所以會鹹,主要是因爲製作時鹽放多了導致的,這時候基本以及來不及補救,只能再吃的時候緩解鹹味,一般可以用淡鹽水泡4個小時左右,再用清水煮,這時熟鹹鴨蛋的鹹味會變淡。
要是製成的鹹鴨蛋實在是太鹹,那麼這時候可以將鹹鴨蛋切好,然後加適量嫩豆腐搗碎,再加蔥末、香油、雞精拌勻,做成清口的小菜。
鹹鴨蛋製成菜餚的做法是比較多的,還可以將其製成鹹蛋湯以及製成鹹蛋鍋巴,進行食用也是比較美味的。
當然可以。
很多人認爲鹹鴨蛋太鹹是不可以吃的,但其實鹹鴨蛋很鹹也是可以進行食用的,只是要適量食用,因爲人體一天攝入的鹽分具有一定限制,要是攝入過量,那麼很容易導致出現血壓升高和周身水腫等情況,影響人體正常的電解質平衡,從而不利於人體的健康。
建議一天吃1-2個左右即可。
鹹鴨蛋只要是以鴨蛋爲主要原料經過醃製而成的食物,屬於一種醃製的食品,其中的鹽量很高,一般一顆正常大小的鹹鴨蛋含有2-3克食鹽,而人體每天攝入的食鹽量不能超過6克,爲了不影響到腸胃的消化吸收,給胃腸功能增加負擔,建議平時最好是一天食用1-2個左右的鹹鴨蛋即可。
經常說鹹鴨蛋太鹹會怎樣,就忽視了鹹鴨蛋不鹹的情況,要是生活中製作的鹹鴨蛋不夠鹹,這時候多半是因爲鹹鴨蛋醃製的時間不夠或者是鹽分放少了。
這時候就需要根據實際情況進行補救,要是是因爲醃製時間太短,那麼就需要延長醃製時間,使其完全入味;要是是因爲鹽分放少了,則需要往其中再加一些食鹽。
材料:南瓜、蔥花、鹹鴨蛋。
做法:
1、先把南瓜去皮切成塊狀,鹹鴨蛋剝殼取蛋黃,並碾碎。
2、然後鍋中的水燒開,倒入南瓜焯熟,撈起來再用涼水衝一下。
3、再往鍋中倒入適量的油,倒入蛋黃,少量的清水,小火翻炒。
4、之後炒出蛋黃起泡沫後倒入南瓜翻炒。
5、使南瓜均勻的裹上蛋黃,就好了,最後撒上蔥花出鍋即可。
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