產後滋補吃什麼好 產後滋補身體推薦5款小米粥
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在飲食上,產婦也不應該吃得太精細,因爲食物做得太精細一是可能造成營養丟失,二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物,很容易導致產婦便祕。
因此在保證一定量糧食的基礎上,要粗細糧結合吃,多吃一些富含纖維的食物,因爲粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動,不僅有利消化,還可以防止便祕。此外,要保證產婦的營養全面,正常飲食就可以了;如果想要產婦奶水充足,可以稍多吃些奶類食物和蛋白質豐富的食物,但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。另外,通過喝魚湯來下奶的產婦,也不能光喝湯而不吃魚肉,要知道湯裏的營養畢竟有限,而魚肉裏的膠質纖維比較豐富,還能促進腸道蠕動。另外,雖然我國一直有吃雞蛋下奶的習慣,但醫學研究表明,分娩後數小時內產婦最好不要吃雞蛋。因爲在分娩過程中產婦體力消耗較大,出汗多,體液不足,消化能力也會下降。若分娩後立即吃雞蛋就很難消化,這會增加胃腸負擔。因此在分娩後數小時內,應吃半流質或流質食物。建議可以喝些紅糖水,因爲紅糖中的營養成分更高,有較豐富的礦物質和微量元素等。
原料:乾貝30克,小米100克,雞脯肉40克,蔥花、精鹽、雞精各適量。
製作:
先將乾貝泡軟,用手撕成細絲;雞脯肉用沸水汆燙,撕細絲;鍋裏放清水,小米下入煮熟後加入乾貝絲、雞肉絲及鹽,再煮5分鐘;最後撒上蔥花即成。
原料:鮮鯉魚500克,小米100克,佐餐醬油少許。
製作:
先將鯉魚去鱗、內臟,切成小塊,與小米一起慢火煮粥,煮至魚肉與米爛熟。粥內不宜放鹽,適宜淡食,放入少許佐餐醬油即可,吃肉喝湯。
原料:新鮮小米100克,雞蛋3個,紅糖適量。
製作:
先將小米清洗乾淨,然後在鍋里加足清水,燒開後加入小米;待煮沸後改成小火熬煮,一直至煮成爛粥;再在爛粥裏打散雞蛋、攪勻,稍煮放入紅糖即可食用。
在飲食上,產婦也不應該吃得太精細,因爲食物做得太精細一是可能造成營養丟失,二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物,很容易導致產婦便祕。
原料:麥片25克,雞蛋1個,小米150克,鹽少許。
製作:
小米清洗乾淨,在鍋里加水燒開,加入小米煮沸後改小火熬煮;將麥片加水浸軟,放入小米粥鍋;用文火一直煮成爛粥;將雞蛋打散後淋入粥鍋裏,一直煮至熟,稍稍放一點兒鹽即成。
原料:黑芝麻、玉米粒各2大匙,小米100克,鵪鶉蛋4個,冰糖適量。
製作:
先將黑芝麻炒熟、碾碎,鵪鶉蛋煮熟、去殼,小米洗淨;鍋裏放清水,燒開後放入小米、黑芝麻粉、玉米粒,以小火熬煮;待粥熟後放入冰糖,煮化後放入鵪鶉蛋即成。
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