產後補血補氣吃什麼最好

女性剛生完寶寶，氣虛虛弱，百節空虛，因此補氣養血對於增強體質，促進身體早日恢復有着重要作用，尤其是平日就是氣血虛弱體質或生產時氣血耗損過大的人羣尤其要注意補氣血，那麼產後補血補氣吃什麼最好呢？

產後補血吃什麼好

產後補血應該多吃含鐵豐富的食物，如西紅柿，瘦肉，柑橘，核桃，動物血液等，在補鐵的同時還要補充足夠的維生素C，可以通過吃新鮮蔬菜來攝入，補充維生素C有助於提高人體對鐵質的吸收。

產後補血食譜推薦

酥炸雞肝

材料：雞肝300克，生蛋黃2個，澱粉，食鹽，薑汁，香油各適量。

做法：將雞肝洗淨，瀝乾水分，切成厚薄適中的片， 用精鹽，薑汁，醬油，香油和料酒拌勻，醃30分鐘;

生蛋黃和澱粉混合調成蛋漿，將醃製好的雞肝片均勻的蘸上蛋漿，再裹上一層澱粉;

鍋中倒入食用油，燒至六成熟，將雞肝放入鍋中油炸2分鐘後撈出，瀝乾油分，待油熱至七八成熱的時候，再放下去炸至酥脆即可。

功效：雞肝中含有豐富的維生素C和鐵質，有利於增血，產後女性食用有助於預防貧血症的發生。

桂圓紅棗粥

材料：桂圓肉30克，大米100克，紅棗2個，紅糖適量。

做法：桂圓肉，大米，紅棗洗乾淨，紅棗去核切丁，大米浸泡3分鐘;

鍋中倒入清水，煮沸後加入大米，轉小火煮至米粒開花，再放入紅棗，桂圓肉煮十分鐘，出鍋前方紅糖調味。

功效：桂圓紅棗粥是適宜女性食用的保健粥，具有補血安神，開胃健脾，益氣補虛的作用，尤其適合產後貧血的女性食用。

肉末炒菠菜

材料：豬瘦肉50克，菠菜250克，大蒜，枸杞，食鹽，白糖，澱粉各適量。

做法：將所有食材洗淨，豬肉切成肉末，菠菜切斷後焯燙，打算切片，枸杞用溫水浸軟;

鍋中熱少許油， 放入大蒜，肉末，枸杞，小火滑散後加入菠菜迅速翻炒，放入食鹽，白糖調味中火炒至入味後勾芡出鍋。

功效：菠菜含有豐富的鐵質，可以補血養虛，而且吃菠菜還能幫助消化潤腸，促進胰腺分泌，維護視力和增強抵抗力。

產後補氣吃什麼好

產後新媽媽不少會出現身體虛弱，食慾不振的，倦怠乏力的症狀，這都是氣虛所致，要補氣的話就要多吃有補益脾氣，肺氣，心氣的食物，馬鈴薯，紅薯，香菇都是補氣的食物;氣虛體質的人羣不但要多吃補氣的食物，還要搭配適當的補氣藥材食用，如人蔘，黨蔘，黃芪等，並且要注意飲食的方法。

產後補氣食譜推薦

煨牛肉

材料：牛肉500克，五香粉，花椒，大料各5克，桂皮10克，醬油150克，蔥5克，姜10克，白糖50克。

做法：牛肉切成3釐米見方的塊，用熱油炸成杏黃色;大蔥切寸段，薑切片，花椒，大料用布包好;

鍋中放清水1000毫升，同時放入所有調料，待水開後放入炸過的牛肉，用文火燉約4個小時，待肉酥爛後即可食用。

功效：牛肉燉爛後味道香濃，易於吸收，補氣養人，適宜產後氣虛人羣食用。

海蔘羊肉湯

材料：羊肉500克，幹海蔘50克，生薑5克，蔥白15克，胡椒粉1克，食鹽5克。

做法：將幹海蔘用40°C的水泡軟，剪開參體，去除內臟洗淨，再用開水煮10分鐘左右，取出後連同水倒入碗中，泡2到3個小時;

羊肉洗淨後，放入滾水中，焯去血水後撈出，切成小塊，加適量清水，開小火燉煮至熟，再將海蔘切成小塊放入羊肉湯中煮至湯沸騰，放入生薑末，蔥白，胡椒粉和精鹽調味即可。

功效：海蔘性溫補，蛋白質含量高，並且富含鈣，磷，鐵，碘等礦物質，有補腎益精，養血潤燥，滋養補陽等功效;羊肉能溫腎助陽，補益精血，益氣補中，健脾暖胃，兩者搭配給產婦食用，具有很好的溫補氣血功效。

人蔘燉雞

材料：老母雞一隻，人蔘10克，蘑菇50克，紅棗10個，生薑，食鹽，白糖，味精適量。

做法：將老母雞去毛，內臟，尾尖和爪子，從腹部剖開，放入清水中浸泡4小時後撈出瀝乾;

人蔘放入碗中，加清水1000毫升，蓋好放入蒸鍋中，開大火隔水蒸半個小時，使參汁溶於湯中;

蘑菇水發後去蒂洗淨切片，紅棗洗淨，生薑去皮洗淨切片;

在鍋中放入浸泡好的老母雞，加清水，再放入蘑菇，紅棗，薑片，人蔘湯，加適量食鹽，味精，白糖調味，開大火蒸50分鐘後取出，再放入切好的人蔘片即可食用。

功效：人蔘有補益脾肺，大補元氣，生津止渴，益智安神的作用，和雞肉一起燉食有助於產婦大補氣血，健脾養胃。需要注意的是，燉湯的時候人蔘一定要控制在10克以內，這樣才能保證身體所需營養元素的補充，而又不會補益過度。