秋季寶寶吃什麼好 吃素食對寶寶好
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俗話說,“一夏無病三分虛”。夏季,人們大多貪食冷飲冷食,脾胃功能還沒有恢復過來。秋季,若是大魚大肉進補,會增添脾胃負擔,消化吸收的效果都不會很好。用一些有滋補作用的素食來進補,既可起到補虛的效果,又不會增加脾胃負擔,真是一舉兩得的好辦法。
又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿蔔素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等,常給寶寶吃紅薯可以爲寶寶全方位地提供多種營養物質,有助於寶寶的成長髮育。
紅薯本身味道甜美,富含碳水化合物,是根莖類粗纖維食物,有滑腸之功效,可以很好地幫助寶寶消化。另一方面它也可以補充粗纖維,養生保健作用很大。寶寶大便乾燥的時候,家長可以將紅薯熬成粥喂寶寶,喂的時候把紅薯搗爛,溫度適中的時候再喂,寶寶進食後有助於促進腸胃蠕動,很快就可以通便。
溫馨提醒:寶寶每次吃紅薯的量不宜多,因爲紅薯本身不容易消化,容易脹氣,最好少吃常吃,而且不要太涼或太熱吃。可以褒成紅薯粥或者搗成紅薯泥方便寶寶進食。
芋頭營養比較豐富,芋頭中含有豐富的鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等,寶寶食用能夠增強人體的免疫力和抵抗力。另外,芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,並能增強人體的免疫功能。這對寶寶而言都是很好的,能增強寶寶的抵抗力。
溫馨提醒:寶寶吃芋頭時要注意芋頭有粘液不好消化,寶寶太小,不易吃太多的芋頭,否則消化不好。寶寶吃的芋頭要做的爛一些,可以將芋頭放在粥裏,熬粥的時候煮爛些,這樣芋頭本身的發乾,也不會導致寶寶便祕發生。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,還有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃等功效。
鮮藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化。藕生吃熟食功效各不一樣,生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣,磷,鐵及多種維生素,其中維生素C和纖維素的含量特別多,生吃有清潤的功效,尤其適合上火的寶寶,對防治體燥有獨特的效果。
熟藕的藥性則由涼變溫,沒有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養血補虛,特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。
藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。寶寶食用能增強體質,提高免疫力。
溫馨提醒:由於蓮藕性寒、偏涼,給寶寶食用要適當適量。
1、不要以爲所有的蔬果,都可以生吃。要衝洗乾淨,以防生蟲和農藥。如馬鈴薯生吃,就不易消化。
2、不要把有效的部分捨棄不食。儘可能想辦法食用蔬果的全部,除非是難以消化,或有毒害的部分。據說蘿蔔的葉子含鈣比根多四倍,皮裏的維生素A含量則是根部的25倍。馬鈴薯的礦物質主要存在皮裏。芹菜的葉子也很有營養。
3、不要長期單吃一兩種蔬果。每種蔬果有每種風味和不同的營養,如果能交替着吃,比較容易獲得平衡的營養,也較有新鮮感。
4、不要等蔬果失去了原有的風味才吃。水果應保持新鮮度,這樣才能保持營養。
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