寶寶吃魚的好處 寶寶吃魚該怎麼做
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理論上滿6個月以後的孩子就可以添加富含蛋白質的食物了,但是要有幾個前提,孩子對米粉或者其他簡單的輔食是否已經接受,葷類食物的加工性狀是否爲泥狀,孩子接受葷食後,是否會出現過敏等表現,如果沒有上述的問題,家長一定要遵循由少到多,由簡單到複雜的規律,逐漸添加。所以!如果你的寶寶指標標準,無明顯過敏等表現,可以嘗試逐步在輔食中逐漸添加魚類,從湯類、泥狀到塊狀遞進,以豐富寶寶膳食,吸收優質蛋白及DHA、維生素D、硒等營養喲
6-12個月寶寶:25-40克/日
1-3歲寶寶:40-60克/日
3-6歲寶寶:60-100克/日
值得注意的幾件事1.注意挑魚刺,避免卡到寶寶喉嚨
2.製作時不加鹽及其他調味品
3.現做現吃,不吃不新鮮的魚肉
4.過敏性體質及患有溼疹的寶寶深海魚推後添加
適合年齡:10個月以上
食材:三文魚、雞蛋、菠菜、麪粉、紫菜、香菜、芝麻油、蔥姜適量
1. 三文魚清洗乾淨,用料理機或刀剁爲魚泥狀。
2. 將蔥姜切末,放入三文魚泥中,打入雞蛋黃順時針攪拌均勻。
3. 和好面後醒半小時,將醒發好的面擀爲薄面葉,切成合適大小的餛飩皮備用。
4. 將魚泥餡包入餛飩皮中,鍋開後下入餛飩,香菜切末備用;煮至軟爛後連湯一起盛入碗中,撒香菜末和紫菜末,淋上芝麻油即可。
彩色餛飩 | 可以提前用料理機榨一些胡蘿蔔汁或菠菜汁,用來和麪,做出營養又漂亮的彩色餛飩。
不要浪費一點一滴 | 榨汁過程中的渣子也可以保留,一起和入面中,保存蔬菜的營養。
適合年齡:10個月以上
食材:三文魚、洋蔥適量、白菜適量
1. 三文魚、洋蔥、白菜分別清洗乾淨。
2. 洋蔥切成小丁,白菜切絲,三文魚剁碎。
3. 加入少許澱粉攪拌均勻。
4. 將蔬菜魚肉末搓成小粒丸子狀。
5. 待鍋中燒開後放入小丸子蒸約3分鐘,丸子變色即可熄火。
適合年齡:8個月以上
食材:三文魚腩、麪條、菠菜一棵
1. 新鮮三文魚腩切成丁狀。
2. 熱煎鍋,下三文魚丁煎香至熟。
3. 鍋中燒開水,下面條先煮軟。
4. 菠菜嫩葉洗淨,切小段。
5. 在麪條熟時加入菠菜再煮一會即可。
適合年齡:8個月以上
食材:三文魚
1. 準備片好的三文魚,量根據自己的需要。
2. 魚片冷水一同入鍋,煮沸。因爲是給寶寶吃,多煮一會。剩下的湯汁可以煮粥或者煮麪,很鮮的哦~
3. 撈出魚片,用手摸着去骨,同時可以把魚肉捏碎。
4. 然後倒入乾淨的不粘鍋,小火,用勺或鏟子不停翻炒,同時碾碎魚肉。炒到茲茲聲小了,倒入輔食機打碎。
5. 粉碎到較小顆粒後,繼續翻炒至乾燥。拿手拈一下,差不多粉末狀就可以了。
6. 完全冷卻後裝帶或者裝罐封存。一定要完全冷卻,否則會有反潮就前功盡棄了,而且溼的容易壞掉。
適合年齡:8個月以上
食材:鱈魚、洋蔥、胡蘿蔔
1. 將鱈魚洗淨去皮去骨,洋蔥洗淨切小塊,胡蘿蔔去皮洗淨切小塊;所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟(蒸鍋15分鐘)。
2. 取出蒸好的鱈魚及配料,用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。
適合年齡:8個月以上
食材:鱈魚、南瓜、大米、檸檬
1.大米和南瓜同時入水煮,煮到大米熟爛。
2.去皮鱈魚用檸檬醃製大概十分鐘(兩面都要哦)。
3.醃好的鱈魚用輔食機蒸熟,大概10分鐘(或上鍋蒸)。
4.蒸熟的鱈魚用洗乾淨的手把魚刺跳出,順便捏碎一些,更適合寶寶吃。
5.把鱈魚放入煮好的南瓜粥裏就可以啦。
適合年齡:8個月以上
食材: 魚肉泥、雞蛋
1.魚泥中加入蔥、姜攪拌。
2.雞蛋打勻、備用。將平底鍋加熱,淋上油,倒入打好的雞蛋,攤出蛋餅。
將魚泥攤在蛋餅上邊卷蛋餅,變淋蛋液。
3.出鍋,切成小段,完成。
適合年齡:8個月以上
食材:魚肉、豆腐、青菜少許
1. 將魚洗淨,加入蔥姜煮熟後剔掉魚刺,做成魚泥。
2. 豆腐切成小塊,備用。
3. 鍋中水開後,放入豆腐和青菜,加少量鹽。
4. 水燒開後加入魚泥。
5. 加入澱粉勾芡,完成。
適合年齡:6個月以上
食材:鮮活鱸魚一條(兩斤左右最佳)、蔥姜適量
1. 鱸魚處理後,將內臟等去除清洗乾淨;姜切末放入碗中,倒入少量開水浸泡備用;蔥切段備用。
2. 將鱸魚腹部的肉剔下,六個多月寶寶食入量少,取下約拇指大小一塊無刺的魚肉即可;將魚肉放在碗中,倒入少量薑汁,放入蔥段醃製十分鐘左右。
3. 蒸鍋中倒入適量水,將醃好的魚肉放小盤中上鍋蒸,鍋開五分鐘關火;取出魚肉,用小勺壓爲魚泥狀即可。
第一次嘗試請小心 | 初次添加魚肉的寶寶給一勺尖的量即可,媽媽注意觀察寶寶食用後皮膚、消化等狀況。魚腹部的肉刺相對較少,適於給寶寶食用,如果脂肪過多,建議去除魚皮。
全家解決一條魚 | 剩餘魚肉媽媽可按家人喜好烹飪,不建議冷凍後下次給寶寶食用。
適合年齡:8個月以上
食材:鮮銀魚、大米、小香蔥、芝麻油
1. 鮮銀魚用流動水清洗乾淨備用。
2. 大米淘洗後放入砂鍋,倒入八倍水,開大火煮開,關小火熬煮;小香蔥去除蔥白,留蔥葉切碎末備用。
3.大米熬至開花粘稠時,放入銀魚,繼續熬十分鐘關火。
4.盛入碗中,撒上小香蔥,淋入芝麻油即可。
小銀魚要新鮮哦 | 不建議選用幹品小銀魚,鹽分過高。
分量推薦 | 給寶寶吃時,小銀魚先壓爲泥,再隨粥一同餵食。8個月左右寶寶,每次吃2-3條小銀魚即可。
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