銀杏果皮有毒嗎

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銀杏果皮通常是有毒的,不可以食用。

銀杏果皮有毒嗎

銀杏的營養價值和藥用價值比較高,但是銀杏果皮中含有白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸和白果醇等成分,如果食用可能會損害人體的中樞神經系統,導致患者發生食物中毒而出現各種不適症狀,比如皮膚瘙癢、發紅、長皮疹等,還可能會引起噁心、嘔吐、頭暈等,嚴重時還可能會導致胸悶、視力模糊、抽搐、痙攣等,所以不可以食用。

如果誤食銀杏果皮,建議及時到醫院處理,避免出現不適症狀。

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