山楂的營養功效 吃山楂要注意什麼
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山楂是我國特有的一種水果，其中的營養成分十分的豐富，尤其是含有大量的有機酸和維生素C，若是經常服用，就可以增進食慾，延長壽命，爲此山楂也被世人稱之爲“長壽之果”。
山楂的營養功效
1.山楂中有機酸的種類非常多，即使在加熱的情況下，山楂中維生素C的結構也不會被破壞，並且還能夠促進胃中食物的消化。所以人們在吃了肉等油膩的食物或者是吃得過飽，就可以吃些山楂糕或是山楂片等，可以有效的消食解膩。
2.山楂中的果膠含量也是非常豐富的。果膠能夠幫助身體吸收放射性的元素，因此有很好的防輻射作用，並且果膠還是人體中的清道夫，可以有效的清除身體中的垃圾，起到清毒排脂的作用。
3.山楂能夠治療心血管疾病，因爲它的營養成分中含有能夠將脂肪消耗掉的酶類，因此，可以加膽固醇的轉化，軟化血管，降低血糖。
4.山楂中含有豐富的鈣質，能夠保護心臟，降低心血管疾病的發生率。
吃山楂要注意什麼
1.山楂的味道很酸，因此胃酸的人要慎用，脾胃虛弱及消化性潰瘍的人也最好不要多吃。即便身體健康，也要節制。
2.兒童在換牙期間不要過多地食用山楂，並且吃完山楂的人一定要漱口，否則就會對牙齒有傷害。
山楂的保存方法
新鮮成熟的山楂，表面是深紅色的，並且有光澤，果實也業很飽滿。只要放在乾燥陰涼的地方，不要受潮就可以了。
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