大麥和什麼搭配好 大麥適合什麼人羣
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大麥可以滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水，對小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有一定療效,還能夠幫助降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化。
大麥和什麼搭配好
大麥+粳米
兩者同食，具有補中益氣、實五臟、厚腸胃的功效。
大麥+糯米
對脾胃虛弱、神疲乏力具有輔助食療作用。
大麥適合什麼人羣
一般人羣均可食用，尤其適宜肝病、胃氣虛弱、消化不良、食慾不振、傷食後胃滿腹脹患者及婦女回乳時乳房脹痛者食用。
婦女在懷孕期間和哺乳期內忌食。
大麥選購
大麥以顆粒飽滿、完整,色澤黃褐，有淡淡堅果香味者爲質佳。
大麥怎麼保鮮
室溫下大麥可以保存6個月，若要長期保存,要注意密封，環境要通風、陰涼、乾燥。
大麥可以滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水，對小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有一定療效,還能夠幫助降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化。
大麥怎麼吃
大麥可以用作炸丸子或製作布丁和甜點;大麥也可以製作大麥茶，用熱水沖泡2 ~ 3分鐘就可浸出濃郁的麥香味。
自制養生菜餚
原料：
南瓜200克，大麥150克，紅棗、白糖各適量。
製作：
1、棗洗淨去核。
2、鍋中加水燒開,放入大麥煮開,加入紅棗,轉小火煮至大麥裂開。
3、加入南瓜丁煮至大麥熟透，撒入白糖拌勻即可。
功效：
南瓜香甜軟糯，大麥營養豐富，十分適合高血脂的人羣食用。
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