隔夜的綠豆湯能喝嗎 這種情況千萬別喝
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綠豆湯是夏季最常見的消暑飲品,味道清甜可口,很受大家的喜愛歡迎。那麼綠豆粥隔夜還能吃嗎?吃隔夜綠豆粥要注意些什麼呢?
主要看有沒有變質,由於夏季氣溫比較高,所以綠豆湯最好放置低溫保存,隔夜之後如果沒有發生變質可以正常食用,但如果出現開始味道變酸等變質的跡象就不要再飲用了,很容易引起食物中毒及急性胃腸炎。
就算綠豆湯在冰箱儲存後,喝之前也要看看綠豆粥有沒有變質。如果聞起來有酸味、綠豆粥異常粘稠,冷藏時間又超過24小時,可能是變質了,建議別再吃。
綠豆湯放置冰箱一夜很容易細菌滋生,所以喝之前最好高溫加熱,高溫加熱一個是可以殺菌,減少隔夜的綠豆粥冷藏過程中滋生的細菌數量。另一個是生冷食物容易刺激脾胃,引起拉肚子,加熱一下就能避免傷脾胃了。
1、夏季受高溫的天氣的影響,很容易滋生細菌,任何食物最好當天就吃完,隔夜的飯菜對身體並不好,弄不好還會鬧肚子。
2、如果綠豆湯煮太多了,不要加入糖或其餘作料。防止綠豆湯變餿。要吃的時候取出來再加入糖食用。
3、保存綠豆湯的最好方法,一定要等綠湯湯冷卻後再進行保存。此外,保存的時候,注意用保鮮膜密封好,放在冰箱的冷凍層。溫度很重要,有些人隨手放在冰箱裏,綠豆湯也變餿了就是這個原因。
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