春季南風天 喝點粥調腸胃
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花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法:
1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,
2.然後淘洗乾淨.鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後
3.改小火煮30分鐘;放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。功效:小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。
木瓜排骨湯
原料:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨,適量食鹽、味精。
做法:
1.洗淨木瓜,切成厚片。洗淨剁好排骨。
2.把所有的材料都放進砂鍋中,加入適量的清水。
3.然後用大火煮沸,接着再轉成小火燉煮3小時即可。功效:清熱潤燥、健脾通便,有助緩解症狀,滋潤養生。
瘦肉蘑菇湯
原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。
做法:
1.將蘑菇、豬肉洗淨,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯
2.待湯濃、肉熟後,加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護胃養胃之功效。
胡椒燉豬肚
原料:1個豬肚、100克胡椒
做法:
1.將豬肚洗淨,然後把胡椒放進豬肚當中,接着拿線將豬肚縫起來,然後再將豬肚放進砂鍋中,加適量的水煮熟即可。
2.煮好之後,將豬肚去除,然後把縫起的線剪開,將裏面的胡椒倒出來,將豬肚切成條或者是塊狀,食用豬肚,喝湯。功效:調養腸胃,腸胃狀況不佳的人可食用。
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