調理腸胃的粥有哪些 喝什麼粥可以調理腸胃
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冬天寒冷的刺激,我們通常喜歡吃辛辣的食物來增加食慾。人的腸胃比較脆弱,胃病就會復發。所以冬天要注意飲食、調理腸胃。而粥是養人的食物,冬天多喝對身體好。下面我們就來看看調理腸胃的粥有哪些。
調理腸胃的粥有哪些
1.大棗粥
做法:將粳米、大棗淘洗乾淨,放入鋁鍋內,加水適量先用武火燒開,後移文火上煎熬至爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻,盛碗內。
功效:健脾益氣。適用於脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等症。
2.牛肉粥
材料:新鮮牛肉50克、糯米100克,姜、蔥、油、鹽少許。
做法:將牛肉切成薄片。注意切的紋路,可以提高牛肉的口感。將糯米洗乾淨。先將糯米放到砂鍋內加水開煮,30分鐘後大概煮滾後,就放入牛肉,保證牛肉的鮮嫩口感。再煮10分鐘後,放入姜、蔥、油、鹽。攪拌均勻後,5分鐘後可以關火。趁熱食用。
功效:補中益氣,滋養腸胃。
3.胡蘿蔔粥
材料:胡蘿蔔,加粳米。
做法:先將胡蘿蔔1~2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲。沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿蔔同煮。
功效:中醫認爲,胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用,此粥適用於便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
4.鮮蘆根粥
材料:新鮮蘆根,青皮,大米,生薑。
做法:將鮮蘆根洗淨後,切成一釐米長的細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡30分鐘後,武火煮沸,改文火煮20分鐘。撈出藥渣,加入洗淨的大米,煮至大米開花。之後放入生薑,再煮片刻,一日分2次溫服。
功效:蘆根清熱養陰,青皮行氣止疼,生薑和胃止嘔,大米養胃益脾。以上諸藥配伍得當,共達泄熱和胃,養陰止痛之功效。對於胃熱,脾胃虛弱患者尤爲適用。
相信大家看完上文的介紹後,對調理腸胃的粥有哪些已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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