紅心火龍果爲什麼那麼紅 吃紅色火龍果尿紅色正常嗎
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日常生活中,常見的火龍果顏色有白色的,也有紅色的,而紅心的火龍果切開之後果肉非常的紅,吃完連嘴巴都變紅了,那麼紅心火龍果爲什麼那麼紅呢?
紅心火龍果中含有花青素、甜菜紅素等天然色素,並且具有活性,一般在酸性環境呈紫紅色,鹼性環境呈藍色,而火龍果的果肉PH值小於7,偏酸性,所以色素呈現紫紅色。
火龍果的品種本身就有多種,比如說白心的、紅心的、黃心的,其中紅心火龍果從越南引進的。
一般情況是正常的。
因爲紅心火龍果中的花青素、甜菜紅素等天然色素具有溶水性,在體內如果沒有被完全吸收分解,就會通過腸道、膀胱等器官排泄出來,從而導致尿液、大便等的顏色發紅發紫。
一般在停止吃紅心火龍果之後,1-2天內尿紅的情況就會消失。
注意,如果沒吃紅心火龍果也尿紅,則考慮是其他原因,建議去醫院做檢查。
但是紅心的火龍果由於種植面積小,市場需求大,所以價格會更加的昂貴一些;再加上紅心火龍果的含糖量高,花青素更多,所以會更甜,抗氧化效果更好。
紅心火龍果和白性火龍果在其他方面其實差別不大,就好比青椒和紅椒一樣,都是同一種水果,都有促進腸道蠕動、清涼解渴的作用。
紅心火龍果性涼,再加上富含水分和纖維素,而且裏面有芝麻狀的種子,因此能夠促進腸道的蠕動、增加腸道的潤滑程度,對於有便祕的煩惱的人羣而言,有很好的話緩解作用。
紅心火龍果中的花青素含量非常豐富,所以顏色纔會那麼的紅,而且這些花青素還有很好的抗氧化、抗衰老的功效。
紅心火龍果中的鐵元素含量比一般的水果要高,而鐵是血紅蛋白質的製造過程中不可缺少的元素,因此吃紅心火龍果還有補鐵、預防貧血的作用。
火龍果性涼,有清熱解渴的功效,在炎熱的夏季,如果有上火、口渴、心煩等情況,可以試試吃火龍果來幫助改善。
紅心火龍果的營養價值很高,含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、灰分、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B2、維生素B3、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、花青素等多種營養物質,能夠爲人體的生長髮育和新陳代謝提供營養物質。
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