菠蘿蜜沒熟切開後還能催熟嗎 菠蘿蜜沒熟吃了會中毒嗎
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切開才發現買的小隻菠蘿蜜樣子有些沒熟透,吃了一點覺得味道一般,那麼這切開沒熟的菠蘿蜜還能再催熟嗎?
可以催熟。
可以將切開沒熟的菠蘿蜜用保鮮膜纏好,然後再放到陽光下曬1天左右,溫度對催熟菠蘿蜜十分有幫助,將溫度控制在20度上下,曬完後菠蘿蜜裏面的果肉就會變軟熟很多了。
或者把生菠蘿蜜和幾個成熟的蘋果、香蕉放在同一個容器中,成熟的水果會散發大量乙烯氣體催熟菠蘿蜜,大約2天后菠蘿蜜也能被催熟。
不會中毒。
生菠蘿蜜成分中並不含什麼有毒有害成分,食用後是不會有中毒風險的,但如果大量食用生菠蘿蜜的話,由於生菠蘿蜜澱粉含量較多,攝入過量可能導致身體出現腹痛、腹脹等消化不良現象,加上生菠蘿蜜的甜味較淡、口感較硬,相比與成熟的菠蘿蜜來說味道要差一些,因此建議將生菠蘿蜜催熟再吃比較好。
成熟菠蘿蜜果殼顏色偏黃,尖刺摸着比較軟,如果菠蘿蜜果殼顏色比較青綠,而且表面的刺捏着硬而尖銳的話,說明菠蘿蜜還未熟。
成熟菠蘿蜜會散發濃郁的果香味,如果買菠蘿蜜的時候湊近聞菠蘿蜜也聞不到明顯香味的話,說明菠蘿蜜還未熟暫不建議挑選。
成熟菠蘿蜜的果肉顏色一般是金黃色,且有一定的彈性,如果菠蘿蜜果肉顏色不黃,用手捏一捏又比較硬的話,表示菠蘿蜜還沒熟。
剩半個菠蘿蜜裏面的果肉沒有剝出來的話,可以用保鮮膜將菠蘿蜜的切面包起來,然後放在陰涼通風處保存就可以了,這樣保存菠蘿蜜一般能放3天左右。
或者想菠蘿蜜保存久一些,可以將菠蘿蜜放冰箱保存,一般可以保存5-7天左右,不過要注意菠蘿蜜在保存過程中水分以及營養物質會不斷流失,所以建議儘早食用完最好。
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