山楂維生素c含量高嗎 喝山楂水可以補充vc嗎
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最近身體缺乏維生素c,於是準備買一些食物補充維生素c,喜歡吃山楂於是買了一些,那山楂維生素c含量高嗎?喝山楂水可以補充vc嗎?
比較高。
山楂作爲一種水果,是薔薇科植物山裏紅或山楂的乾燥成熟果實,口感甘酸,其中的水溶性維生素是很豐富的,每100克的山楂中,含有80毫克左右的維生素c,其維生素c含量僅次於獼猴桃以及新鮮的紅棗,因此可以知道山楂維生素c含量是很高的。
但山楂乾的維生素c含量比較低,因爲山楂乾的水分都被蒸發了,維生素c也流失了不少。
可以。
綜上所述可以知道,山楂中的維生素c含量是很高的,僅次於獼猴桃以及鮮棗,因此對於人體來說,生活中適當喝一些山楂水,也是可以補充一些維生素c的。
但一般建議喝新鮮的山楂水比較好,這樣補充的維生素c含量會更高一些,其次要注意山楂水不宜空腹喝。
雖說山楂幹泡水維生素c含量較新鮮山楂低,但其營養價值也是很高的,有以下好處
山楂幹味甘酸性溫,其維生素、纖維素、有機酸以及多種礦物質豐富,泡水後適量進行飲用,有助於促進人體腸胃消化,加速體內毒素以及廢物代謝,具有一定健胃消食的作用。
山楂幹泡水性質溫和,能促進人體血液循環,加速血液流速,具有一定活血化瘀的作用,適宜氣血瘀滯的人羣飲用。
山楂幹泡水的熱量是比較低的,適量進行飲用,可以幫助擴張人體血管,其次對於減肥的人羣來說,適當喝一些山楂幹泡水,具有一定降脂作用。
不建議天天喝。
山楂幹泡水雖好,但不建議天天喝,因爲山楂幹具有一定藥性,天天將其泡水喝可能會導致人體虧損,其次就是山楂乾性質溫和,天天喝可能會導致人體火氣上升,出現上火等症狀,從而可能會對人體健康造成威脅,因此山楂幹是不建議天天泡水喝的。
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