蓮子帶芯好還是不帶芯好 蓮子是紅蓮子好還是白蓮子好
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蓮子具有很好的清心作用,那在購買蓮子的時候是選擇帶芯的好還是不帶芯的好呢?紅蓮子和白蓮子相比的話哪一個又更好呢?
建議根據需求選擇
蓮子芯口感發苦,所以帶芯蓮子口感偏苦澀,相比之下不帶蓮芯的蓮子口感會好一些。對於不愛吃苦的人來說,選擇不帶芯的蓮子會更好,或者買回來之後將蓮芯給去掉。
蓮子芯的主要功效就是清心安神,去心火,帶芯食用適宜夏季清熱解暑、平時上火食用,有此類需求的人在購買時可以選擇帶芯的蓮子。如果本身沒有很明顯的內熱症狀,則建議選擇不帶芯的蓮子。
蓮子芯性寒,適合心火旺盛、陰虛內熱人羣食用,不帶芯的蓮子性平,適宜大部分人食用。
各有各的好。
紅蓮子和白蓮子都具有很高的營養價值,但是作用效果上有一點區別,紅蓮子口感較硬,食用後能起到滋陰補腎、益氣補血的效果。而白蓮子口感香糯,食用後能側重於健脾消食、強心安神等作用。
兩種蓮子各有各的好處,建議要根據自身需求來選擇適合自己的一種。
可以。
蓮子皮當中也含有一定的營養成分,同樣是可以食用的,且嫩一點的蓮子外皮口感比較的柔軟。
但如果是成熟度比較高的蓮子,最好還是講外皮除去後再食用蓮子。因爲成熟度高的蓮子外皮是比較硬的,食用後會增加腸胃的負擔,並且口感和味道也不好,所以不建議食用。
各有各的好處。
生吃蓮子能起到更好的生津止渴、下火除煩的作用,非常適合心煩意亂、失眠、多夢、口渴口乾的人羣食用。
而將蓮子熟吃則可以起到更好的健脾消食、益氣養胃等作用,適合食慾不佳、消化不好人羣食用。
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