蓮子磨皮的好還是沒磨皮的好 磨皮白蓮子怎麼煮粥
本文已影響6.87K人
本文已影響6.87K人
聽說蓮子吃了對身體好的,我昨天去買蓮子,發現現在在賣的有兩種蓮子,一種是磨皮了的,一種是沒有磨皮的,蓮子磨皮的好還是沒磨皮的好呢?下面一起來看看吧!
都可以,主要的區別是外觀上的區別,在選購蓮子的時候按照個人的飲食習慣進行選擇即可。
磨皮蓮子未經磨皮之前是紅蓮子,紅蓮子煮水之後,天然色素會析出到湯水裏面,還會將其他食材染色,因此,有些經銷商會把紅蓮子的外皮磨掉,這樣蓮子的外觀會更美觀一些。
蓮子的外皮中含有維生素、礦物質以及一些微量元素,食用蓮子的時候如果連着蓮子的外皮一起食用的話,可以最大程度的攝取蓮子中的營養成分,對健康更有益處。
需要泡。
磨皮蓮子就是生活中常見的幹蓮子,這樣的蓮子堅硬,不好下口,建議在料理蓮子前先用水泡發,泡發之後會比較容易熟,口感也會有所提高,不然吃起來會有點硬,難以咀嚼。
磨皮蓮子可以泡水喝,也可以煮粥食用,還能和其他食材一起做成甜品食用,下面推薦紅棗銀耳蓮子羹的做法。
材料:磨皮蓮子、紅棗、銀耳、冰糖。
做法:
1、磨皮蓮子的蓮心會有苦味,吃不習慣的可以將其去除。
2、紅棗切粒,將泡發的銀耳切碎後放入到砂鍋中。
3、然後加入紅棗粒和磨皮蓮子,加足水量,蓋上蓋子後燉煮用大火燉煮。
4、然後開小火燉1個小時左右。
5、在出鍋前的10分鐘左右,打開鍋蓋,這時候磨皮蓮子已經完全燉爛了,然後在鍋中加入冰糖,繼續燉煮。
6、冰糖融化後,將湯水攪拌均勻,讓糖分充分的融合即可食用了。
推薦食譜:磨皮蓮子芡實粥
芡實和磨皮蓮子性味相似,藥效相近,兩者都能益腎固精、補脾止瀉、固精止帶,適用於遺精、滑精、尿頻、白濁、帶下等症狀。
材料:磨皮蓮子(去心)100克,芡實100克,鮮荷葉50克,糯米50克。
做法:
1.糯米、芡實淘洗乾淨,用冷水浸泡二三小時,撈出,瀝乾水分;
2.磨皮蓮子洗淨,用冷水浸泡回軟,除去蓮心;
3.鍋中加入約2000亳升冷水,將磨皮蓮子、芡實、糯米放入,先用旺火燒沸;
4.再改用小火熬煮成粥,下冰糖調好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
磨砂膏可以每天都用嗎 磨砂膏多久一次最好
煮蓮子用冷水還是熱水 蓮子煮什麼好吃
睡覺磨牙的原因 如何擺脫磨牙症
蓮子要泡多久纔可以煮 蓮子怎樣熬粥比較好
真皮皮鞋磨腳怎麼辦
睡覺磨牙是什麼原因 磨牙有四大危害
微晶磨皮的危害
腳磨出水泡怎麼處理好的快 腳上磨出水泡幾天能好
快速解決新鞋磨腳後跟 鞋磨腳後跟是鞋子大了還是小了
睡覺磨牙是什麼原因 怎麼預防磨牙
兒童睡覺磨牙是什麼原因 寶寶磨牙怎麼解決
新鞋磨腳後跟是因爲小了嗎 爲什麼穿新鞋子會磨腳
爲什麼鞋子突然磨腳後跟 舊鞋子磨腳後跟怎麼處理
睡覺磨牙怎麼辦 如何治療磨牙
皮包磨損怎麼修復
【蓮子是紅的好還是白的好】蓮子紅皮好還是白皮好
寶寶睡覺磨牙是什麼原因引起的 寶寶磨牙怎麼辦
新鮮蓮子煮粥可以嗎 新鮮蓮子怎麼煮粥好吃
寶寶一歲半磨牙是怎麼回事 寶寶磨牙的危害有哪些
新鮮的蓮子可以煮粥嗎 新鮮蓮子怎麼煮粥