紅蓮子好還是白蓮子好 蓮子泡水喝的功效
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夏天吃蓮子很好,一般蓮子分爲紅蓮子和白蓮子,那麼是紅蓮子好還是白蓮子好?蓮子泡水喝有什麼功效?
兩種蓮子功效基本相同,差別不是很大,但有使用上的區別:
白蓮子是蓮的一個品種。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾,潤肺養心,滋陰補血,固精益腎的功能。白蓮具有廣泛的藥用價值,是傳統的滋補保健食品。一般用於潤肺止咳的多。
紅蓮子是歐亞種。原產中國。1963年山東葡萄試驗站(現山東省釀酒葡萄科學研究所)用玫瑰香爲母本,葡萄園皇后爲父本雜交育成,1976年定名。山東、江蘇等地有少量栽培。紅蓮子果實爲紅色,長橢圓形。平均粒重5克。果穗大,功效與白蓮類似,差別不是很大!只是品種不同而以,營養都差不多,中醫認爲紅蓮補血作用較大。一般用於養心安神的比較多。紅蓮白蓮營養都差不多,味道都一樣。紅蓮產量小,所以貴,味道都一樣。中醫認爲紅蓮補血,女人更適合。
第一:降低血壓
科學家從蓮子心中提煉出蓮心鹼結晶,這種物質能夠起到短暫的降低血壓的作用,但是如果轉變成爲季銨鹽之後,降壓的功效就會增強並且效果也會更加的持久。除此之外,蓮子心中還含有非結晶生物鹼Nn-9,這種物質也是具有比較強的降壓作用。科學家在貓、狗還有兔子等動物身上進行了食鹽,發現在這些動物身上注射之後會令身體快速的產生耐受性,起到快速降壓的作用。所以通過實驗我們也可以發現,蓮子心中所含有的生物鹼能夠有效的釋放組織胺,令周圍的血管進行擴張,起到很好的降壓作用。
第二:強心作用
除了降壓的作用之外,服用蓮子心泡水之後對於心臟也具有很好的促進作用。上文所提到的蓮子心所含有的非結晶生物鹼Nn-9不僅能夠起到降壓作用,對於心臟的保護作用也非常的出色。非結晶生物鹼Nn-9在進入身體之後會導致外周血管出現擴張的情況,並且對於神經也具有一定的作用。
第三:平滑肌膚
專家告訴我們,建議一些愛美的女性能夠經常的科學服用一些蓮子心泡水,這樣能夠顯著的改善一些肌膚鬆弛或者是長皺紋的情況,令肌膚更加的平滑有彈性,人也是越活越年輕。
第四:止痢疾
如果身體患有了痢疾或者是一直拉肚子,那麼也可以將蓮子心泡水喝,這樣能夠很好的起到止瀉的作用,令身體快速恢復健康。
1、蓮子的吃法:夏季燥熱,可以煮蓮子綠豆百合湯、蓮子銀耳湯、蓮子紅棗湯,既可以美容,還可以消暑。
2、蓮蓬的吃法:可以把蓮蓬切成小塊煮在鴨湯裏或者粥裏,既滋補又敗火。
3、蓮心的吃法:蓮心可以泡茶喝,也可以磨成粉末沖服。
4、蓮藕的吃法:蓮藕作爲一種家常菜,有很多種吃法,比如糯米蓮藕、果真蓮藕、香煎蓮藕餅等。
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