新鮮蓮子一次吃多少 蓮子芯一般怎麼吃
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新鮮蓮子是非常好吃的食物,有清熱解毒的功效。那麼新鮮蓮子可以多吃嗎?新鮮蓮子一次吃多少合適?
蓮子生吃味道清香,但不可多吃,以免影響脾胃引起腹瀉,最好把中間的蓮子芯取出來再吃,因爲芯是苦的口感不好。
蓮子芯可以收集起來泡水喝可以清心火。曬乾的蓮子理論上也可以吃,但其硬度很大,口感也不好,所以只適合熬粥和做點心吃。市面上可以買到的蓮子都是去掉蓮心後曬乾的,所以最好不要生吃。
蓮子澀腸止瀉,大便燥結者勿用,特別是年老體弱者,因陰虛內熱,腸枯血燥引起的大便燥結,不應使用收澀傷陰之品。蓮子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶。
建議大家吃一個蓮蓬的數量就好,比較嫩的新鮮蓮子是可以生吃的,吃起來口感清甜鮮嫩如同水果。
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