山藥排骨的功效與作用 山藥排骨的注意事項
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山藥和排骨都是生活中常見的食材,有較高的營養價值和食用價值,很多人喜歡吃,那麼山藥排骨的功效與作用是什麼呢?山藥排骨的注意事項的注意事項有哪些?
山藥排骨中含有多種人體所需的蛋白質、脂肪及各種維生素、礦物質等成分,食用後可以爲機體補充營養和能量,維持機體組織正常的更新代謝。
山藥和排骨都入脾胃二經,有滋養脾胃的功效,其次山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等營養物質有促進食物分解吸收的功效,可以大大減輕脾胃負擔,所以山藥排骨有健脾益胃的作用。
山藥和排骨同樣入腎經,有滋養腎氣的功效,其次山藥和排骨中的鐵、鋅等微量元素,有強健機體的功效,加上山藥對腎虛所致的遺精、帶下、尿頻等症都具有收斂作用,所以山藥排骨有較好的滋腎益精功效。
山藥和排骨中含有豐富的蛋白質、鈣、骨膠原、骨粘蛋白等成分,可以爲骨骼補充所缺的營養,促進骨骼生長,提升骨骼堅硬度,達到預防骨質疏鬆的功效。
山藥排骨中的山藥含有豐富的粘液蛋白,這是一種天然的降糖成分,可以促進胰島素分泌,達到調節血糖的功效,並且能減少脂肪在心血管中堆積,減少動脈硬化及血栓形成,所以山藥排骨具有一定預防高血糖、高血壓、高脂血等心腦血管疾病的功效。
適宜人羣:一般人羣均可食用。
禁忌人羣:山藥過敏者。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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