秋葵的粘液怎樣除掉 秋葵的粘液可以吃嗎
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秋葵是生活中常見的蔬菜,營養價值比較高,適量食用對人體的健康具有好處,那麼秋葵的粘液怎樣除掉?秋葵的粘液可以吃嗎?
秋葵裏面具有一定的粘液物質,這些物質比較黏手,不行處理比較黏手,其次這些粘液物質的口感不是很好,很多人不喜歡吃,於是人們再吃秋葵的時候將其處理掉,去除秋葵粘液最有效的方法就是進行焯水,具體做法如下:
1先把秋葵洗淨。
2然後切片,使粘液暴露出來。
3之後往鍋中倒入適量水,煮開。
4煮開後放入秋葵,焯水1-2分鐘。
5最後將其撈出過涼水即可。
可以吃。
雖說很多人不喜歡吃秋葵上的粘液物質,但秋葵的粘液中含有大量的果膠、多糖以及膠質蛋白,具有較高的營養價值,是可以進行食用的,對人體的健康具有一定好處;其次就是秋葵是一種可以生吃的食物,因此秋葵的粘液是可以吃的。
秋葵味苦性寒,歸腎、膀胱經,其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、秋葵鹼以及鈣、鐵、磷等成分物質,具有較高的營養價值以及食用價值,適量食用具有一定清熱解毒、潤燥滑腸以及提高人體免疫力的作用,對人體的健康是具有一定好處的。
可以吃。
秋葵是一種營養價值以及食用價值更高的食物,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物鹽、微量元素等多種營養元素,是可以進行生吃的,並不會產生對身體有害的物質。
但秋葵中含有一定的苦味素,以及大量粘滑的汁液,直接焯熟的口感會較差一些,建議通過焯水,去除秋葵中的苦味素及粘液再炒,這樣吃起來口感會好一些。
不建議天天吃。
雖然說秋葵的營養價值比較高,適量食用對人體的健康具有一定好處,但由於秋葵性寒,天天食用可能會加重人體的寒氣,不利於人體的胃腸道健康,容易導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,作用一般是不建議天天吃秋葵的,一般一週吃2-3吃,每次吃150-200克左右即可。
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