秋葵的粘液有什麼營養 秋葵的粘液可以吃嗎
本文已影響2.65W人
本文已影響2.65W人
很多人愛吃秋葵,一般在夏季吃的比較多,秋葵也常用於做涼拌菜。對人的身體都是很好的,多吃好處還是很多的。但是買回來自己做秋葵的時候會遇到問題,一起來看看吧!
秋葵的粘液是一種糖聚合體,其中主要的成分是果膠,黏性糖蛋白,維生素A,鉀等營養物質,這些物質組合成爲的唐聚合物呈現出粘粘的一種狀態,就像是秋葵的“血液”。
能吃,營養價值很高。
秋葵粘液中含有大量、豐富的可溶性膳食纖維,可溶性膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動、保護胃粘膜、減少膽固醇吸收,長期食用還有降脂通便的作用。
1、注意保存:秋葵最好用白紙抱好,在放到冰箱裏儲存,常溫下存放容易變黑變幹。
2、粘液不能去:秋葵切段炒的時候,會有粘液分泌,而這些粘液正是營養所在。
3、秋葵含有的黏液蛋白以及表皮上的細絨毛都屬於過敏原,因此,食用秋葵有過敏的風險,尤其是過敏體質的人切不可隨意食用。
4、秋葵室溫下容易變黑變幹,需要以白紙包裹冷藏。
5、秋葵切段炒的時候,會有黏液,有些人爲了菜餚的美觀,會事先把黏液洗去再炒。秋葵的黏液正是它的營養精華所在,所以不建議把黏液洗去。
秋葵炒雞蛋要焯水嗎 秋葵焯水粘稠物是什麼
秋葵可以蒸着吃嗎 秋葵蒸黃了還有營養嗎
秋葵裏面的粘液能吃嗎
秋葵放久了滲出粘液還能吃嗎 秋葵有點軟了還能吃嗎
秋葵爲什麼是粘的 新鮮秋葵怎麼吃最好
秋葵裏面的粘液洗不乾淨能吃嗎 秋葵外面的毛需要洗掉嗎
秋葵幹還有營養價值嗎 秋葵幹減肥期間可以吃嗎
秋葵有什麼作用 秋葵的營養價值
秋葵清洗用不用去裏面的粘液 秋葵的絨毛怎麼去除
新採摘的秋葵能生吃嗎 秋葵生吃和泡水哪個更有營養
腎病患者可以吃秋葵嗎 秋葵有什麼功效
秋葵怎麼做不粘 秋葵的做法大全
秋葵表面的毛怎麼去除 秋葵有什麼營養價值
適合秋葵的吃法有哪些 秋葵油炸可以嗎
秋葵怎麼吃最營養 秋葵炒雞蛋的做法
黃秋葵老了怎麼吃 老秋葵的營養價值有損傷嗎
秋葵的籽可以吃嗎 秋葵籽有什麼功效
秋葵爲什麼有粘液 秋葵爲什麼不能多吃
【秋葵裏面的粘液能吃嗎】 秋葵裏面的粘液怎麼處理
秋葵和肉可以一起炒嗎 秋葵的吃法有哪些