秋葵怎麼曬乾 幹秋葵泡水喝有什麼好處
本文已影響2.08W人
本文已影響2.08W人
秋葵講究鮮嫩而食,但很容易因爲生長過了鮮嫩的食用期而變老,老了的秋葵就不好吃了,這時大家如果想要長期吃到秋葵,可以將其曬乾來吃,但具體怎麼曬乾秋葵你知道嗎?
1、採摘新鮮秋葵,一般應8—10釐米左右嫩莢爲佳。
2、鮮秋葵洗淨備用,鍋內加水,加適量精鹽,燒開後將秋葵倒入。
3、煮沸3—5分鐘,再撈起來放到冷水衝一下。
4、然後將焯水的秋葵放置陽臺曬乾即可。
5、秋葵應反覆曬至乾燥沒有水分,記得晚上要收起來。
曬乾後的秋葵需用密封的袋子或玻璃瓶等容器裝起來,然後放到陰涼、乾燥的地方保存起來,大約可以存放3個月左右,但要注意避免水分進入,每次取用前都要將手擦乾,以免手上的水和細菌將幹秋葵污染,導致其發黴腐敗變質,影響食用期限。
當然有營養。
秋葵經過暴曬乾製後,只是部分活性物質有所流失,幾乎可以忽略不計,但大部分營養成分還是在的,經常使用仍對健康十分有益,而且曬乾後的秋葵味道不同於鮮秋葵,更富有一番滋味,是非常好的長期保持秋葵方式。
材料:秋葵、蔥、豆瓣醬、生抽、鹽。
1.黃秋葵幹放清水裏泡3分鐘,再洗兩遍,蔥切蔥花。
2.熱油鍋,放入1勺豆瓣醬煸出紅油。
3.然後倒入黃秋葵幹翻炒5分鐘左右。
4.再放生抽,適量鹽翻炒均勻。
5.加兩碗水,中火燜煮至留下一點汁。
6.煮了18分鐘左右,留有一點汁,灑蔥花起鍋。
材料:幹秋葵、水。
做法:
1.幹秋葵洗淨,切塊備用。
2.期間備一壺熱水。
3.然後將幹秋葵放入杯中。
4.之後待熱水稍微變溫。
5.最後倒入杯中,待3-5分鐘左右即可飲用。
6.也可以放入一些其他材料,例如紅棗、枸杞、生薑等,依據個人口味添加即可。
秋葵中含有大量的粘液蛋白和維生素C,維生素C具有很強的抗氧化作用,能消除體內的自由基,對自由基引起的皮膚的衰老有很好的緩解效果。人的皮膚的彈性和保水性主要決定於皮下膠原蛋白的含量,秋葵泡水能補充大量的膠原蛋白和粘液蛋白,對皮膚的膠原蛋白的流失有緩解作用,能保持皮膚的彈性和鎖水能力,美容養顏。
秋葵在食物的屬性上是屬於大寒性的食物,我國很多地方對食物的烹飪都是以麻辣爲主,食用之後人們體內的火氣都比較旺盛,在這時候飲用一杯秋葵泡的茶對了解體內火氣有很重要的幫助,能清熱去火,預防上火現象。
秋葵營養價值較高,含有大量的澱粉,糖類,蛋白質和礦物質,在長時間的工作之後飲用一杯秋葵泡水,對緩解大腦神經疲勞有很好的效果,同時還能預防久坐引起的便祕現象。
現代科學研究發現,秋葵中含有大量的蛋白質、微量元素以及果膠等,這些物質服用之後可以保健肝臟健康,同時還可以增強體力,對於一些脾胃損傷情況都有不錯的緩解作用。
秋葵黏液是秋葵營養成分的重要組成部分,秋葵粘液中含有果膠與黏蛋白,這些物質能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求;而且秋葵中還豐富的類胡蘿蔔素,類胡蘿蔔素可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
秋葵泡茶喝有什麼功效 秋葵怎麼弄纔可以泡茶
新鮮秋葵泡水喝可以嗎 秋葵用熱水還是涼水泡
秋葵泡茶喝有副作用嗎 秋葵怎麼泡茶
秋葵泡水的功效與作用 秋葵泡水喝能減肥嗎
新鮮的秋葵可以泡水喝嗎 秋葵泡水是熱水還是溫水
秋葵籽怎麼吃 秋葵籽幹可以直接煮嗎
秋葵泡水喝可以降血糖嗎 哪些人不能喝秋葵泡的水
秋葵的毛沒洗掉能吃嗎 秋葵怎麼洗纔會乾淨
紅色秋葵和綠色秋葵有什麼區別 紅秋葵怎麼做好吃
秋葵泡水喝能降血糖嗎 秋葵泡水喝老的好還是嫩的好
常吃秋葵的好處黃秋葵 連吃一個月秋葵
秋葵表面的絨毛能吃嗎 秋葵怎麼洗乾淨毛
紅秋葵和黃秋葵哪個好 紅秋葵和黃秋葵有什麼區別
吃秋葵有什麼好處 秋葵的功效和作用
秋葵可以泡酒喝嗎 秋葵泡酒喝有什麼功效
秋葵泡水喝有什麼好處
【秋葵的毛怎麼處理】秋葵怎麼洗乾淨毛 秋葵怎麼去毛
吃秋葵能排毒減肥嗎 吃秋葵有什麼好處
新鮮的秋葵能泡水喝嗎 秋葵泡水用冷水還是熱水
秋葵茶喝了有什麼好處 秋葵茶有哪些功效