石榴適不適合放保鮮櫃 石榴怎麼挑

石榴富含維生素C，味道甜甜的，汁水也非常多，但不知道石榴適不適合放在保鮮櫃裏呢？冷藏可以保存多長時間呢？

石榴適不適合放保鮮櫃

能。

石榴和其他食物一樣也是可以放進冰箱中保存的，低溫能緩解水果的腐敗變質，起到短時間的保鮮，只是不適合長期保存。因爲石榴放在冰箱保存時間長了，石榴會丟失水分和營養成分，所以當石榴皮開始變得乾燥的時候，要儘快食用。石榴建議不要久存，最好是現買現吃。

石榴放冰箱好還是放外面好

石榴放冰箱保存比較好，放外面皮很快就幹掉了,變得很難看的。

石榴適合的保存溫度是2-3度，不超過5度，溼度85/100的環境下保存，而一般的直立式冰箱冷藏室溫度可以控制在5-15度之間，基本能達到石榴的保鮮要求。因此，石榴放冰箱保存比較好。

石榴放冰箱前怎麼處理

1、完整的石榴可以將其裝入保鮮袋中綁好後放入冰箱。

2、已經剝好的石榴，一時無法吃完，也可以將其裝入保鮮袋中放入冰箱。

3、已經剝成顆粒狀的石榴，可以先瀝乾水分，覆蓋上一層保鮮膜後放入冰箱保存。

石榴放冰箱能保存多久

完整未損壞的石榴可在冰箱內保存2-3周，而已經剝開石榴放冰箱不宜超過2-3天。

已經剝開的石榴是需要儘快食用完的，不然不僅營養成分會流失，還可能會滋生細菌。而完整的石榴是比較耐放的，一般放在冰箱中保存，至少能保存2-3周的時間，長的保質期長達2個月左右。

石榴怎麼挑

1、選擇當季的石榴

石榴的花期是5-6月份，果期是9-10月份，建議購買的時候，選擇當季石榴更好，當季的石榴較其他月份味道更甜，營養價值更高。

2、選擇黃皮的石榴

通常在市面上見到的石榴有青皮、紅皮、黃皮等，一般青皮的石榴表示尚未完全成熟，味道會比較酸，紅皮的石榴表示是由於太陽直射所致，水分含量較少，而黃皮的石榴味道甜，汁水足，口感更佳。

3、選擇方一點的石榴

在購買石榴的時候，有圓一點的石榴，也有稍微方一點，有果棱的石榴，一般建議選擇方一點的石榴會更好，因爲這樣的石榴皮會更薄，味道更甜。

4、選擇重一點的石榴

在兩個同等大小的石榴中，建議選擇手感更重的石榴，這樣的石榴通常含有的水分會更多，石榴籽也會更加充實飽滿。

5、選擇果皮緊的石榴

購買石榴的時候建議選擇表皮光亮，果皮緊繃的石榴，不要選擇外皮鬆弛，長有黑斑的石榴，通常這樣的石榴代表存放時間過久，不夠新鮮，甚至會有變質腐爛的可能。