柿子和茶水能一起吃嗎 吃了柿子多久可以喝茶水
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柿子是一個在冬季上市的蔬果,很多人在冬季會吃上一個,但是有時候沒注意喝了茶,那麼柿子和茶水能一起吃嗎?
柿子和茶是不能一起吃的。
柿子中大量的含有一種叫鞣酸的物質,而茶葉內含有大量的茶鹼,這兩種物質在胃酸的作用下,會發生化學反應,生成難以消化的硬塊,引起胃腸道不適、胃痛、胃脹氣,影響消化功能。所以柿子和茶雖然都是營養豐富、深受歡迎的食物,但是要分開吃才能更好地發揮各自的功效。
柿子和茶都含有鞣酸,吃完柿子馬上喝茶水很容易引起消化不良,最好吃完柿子半小時再喝茶。同時一次最好也不要吃太多的柿子,飲食上需要均衡飲食,各種食物都要適量的吃一些,這樣有利於健康。
螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的魚、蟹、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。因此柿子不能與紅薯、菠菜同食。吃柿子後,也不宜再吃山楂等高酸食物。柿子宜在胃酸較少的飯後食用。
柿子儘量不要和紅薯這一類的食物一起吃,因爲紅薯這一類食物吃進胃內以後,會產生大量胃酸,柿子中含有較多的鞣質和果膠,會容易形成”胃柿石”。也就是一種很硬很難溶解的硬塊,會使腹部脹大疼痛,嘔吐,甚至引起腸梗阻。
未成熟的柿子,當中的鞣酸含量比成熟的柿子高出25倍,過多的鞣酸會導致胃潰瘍,胃糜爛甚至發生胃穿孔,所以挑選柿子時,一定要挑選顏色深一些,手感軟的。
柿子的含糖量較高,對口腔衛生不利,對血糖穩定不利,糖尿病,肥胖者不宜食用,而且攝入過多的鞣酸,單寧酸等等物質,第一就是容易引發嚴重的胃病,第二不利於鈣的吸收。
柿子含有較多的果膠和鞣酸,空腹食用會造成噁心,腹痛等症狀,如果在胃中停留過久,會在胃中形成硬塊,就是我們所說的“胃柿石”。
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