吃柿餅喝了牛奶怎麼辦 柿餅不能和什麼一起吃
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柿餅是一種非常好吃的零食,但是網上說柿餅和牛奶一起吃了的話,會導致腸胃不適,甚至是食物中毒,那我剛剛吃了柿餅又喝了牛奶,這要怎麼辦呢?
適量食用無需處理。
柿餅是成熟柿子製作成的餅狀小吃,含有豐富的糖分、果膠、有機酸、維生素C、胡蘿蔔素、碘、維生素A、膳食纖維、維生素E等營養物質;牛奶是一種乳製品,富含蛋白質、鈣、鉀、維生素A等營養成分,兩者是可以適量搭配同吃的,並不會危害身體健康,因此少量吃後無需處理,正常作息生活飲食即可,但不可吃多,以免刺激腸胃出現身體不適。
但若是食用牛奶過敏或吃了變質的柿子和牛奶後出現腹痛、腹瀉等身體不適的,建議儘快就醫診治。
網傳柿子或柿餅和牛奶一起吃後,其鞣酸會和蛋白質發生反應,導致人腹瀉、中毒或其他明顯不適。
這種說法是不正確的,因爲只有未成熟的柿子中才有較高的鞣酸,但平時我們吃的柿子和柿餅都是成熟度較高的果實,此時含有的鞣酸較低,加上食用後經過胃酸的一番洗禮後,雖然會和蛋白質發生沉澱反應,但只是降低了人體對蛋白質的吸收率而已,並不會出現腹瀉、中毒或其他明顯不適的誇張現象。
暫無相剋食物。
柿餅成分簡單健康營養,搭配其他健康食物同吃並不會發生什麼危害健康的問題,而且有關食物相剋的說法,早在2018年3月15日央視3·15晚上曾發佈:食物相剋說法都是謠言。大家不要過分關注某某食物與某某食物不能吃的問題,日常飲食應保證均衡多樣豐富性,一些健康無毒的食物搭配,只要注意衛生、食用量、個人是否過敏等問題即可放心食用。
食材:羅漢果1個、柿餅1個
做法
1、將羅漢果和柿餅洗淨,放入湯鍋內,一次性注入適量的清水。
2、蓋鍋蓋,大火煮開;轉小火,煲20分鐘即可關火,最後倒出在杯子中享用即可。
功效:羅漢果柿餅湯不僅味道甘甜好喝,而且還具有清熱潤肺,降火生津的功效。
食材:柿餅若干個、核桃少許。
做法
1、烤核桃去殼,小心取出核桃仁。
2、把柿餅蒂去掉,然後將核桃仁塞入柿餅裏面。
3、等形狀固定後,再用刀切成一片片即可。
功效:柿餅核桃糖的做法參考了大棗核桃的,它既減輕了核桃的苦味,吃着外面軟裏面乾脆,口感豐富有層次,而且富含營養,綜合了柿餅和核桃兩種食物的營養,經常食用可美容養顏、補充營養、養肺潤腸。
一次吃一個即可。
柿餅含有的糖分較高,熱量也比較高,100克柿餅中糖分就有62.5克,熱量255大卡,吃多有影響血糖、長胖、腸胃不適的風險,建議一次吃一個,大約50-80克左右,這樣既能滿足人體對柿餅的營養需求,又能避免多吃柿餅引起的健康危害。
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