鹹鴨蛋吃多了好不好
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鹹鴨蛋配清粥是早餐的絕搭，鹹鴨蛋中以流油的最爲美味，但是這鹹鴨蛋屬於醃製品，醃製品吃太多對身體都有所損害，那麼這鹹鴨蛋吃多了會怎樣呢？
鹹鴨蛋吃多了好不好
鹹鴨蛋吃多了不好。
鹹鴨蛋屬於醃製品，含有很多的鹽份，中國居民膳食指南中提出，每天鹽攝入量不能超過6g，鹹鴨蛋吃太多容易超過這個指標，對身體不宜，並且鴨蛋吃多了也不是什麼好事。
鹹鴨蛋吃多了有什麼副作用
高膽固醇
鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高，而鹹鴨蛋中的流油蛋黃甚是美味，吃太多容易導致膽固醇攝入超標，引起血液中膽固醇含量增高，增加心血管系統疾病的發生風險。
消化不良
鴨蛋中的蛋白質比雞蛋中的蛋白質要粗很多，而鹹鴨蛋在製作過程中由於食鹽濃度過高，其中的蛋白質也更加凝集，在食用之後不是很好消化，吃太多容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之症。
高血壓
鹹鴨蛋中食鹽的含量極高，從吃的時候就能發現，有的鹹鴨蛋就算是用清粥搭配着吃也感覺到鹹，食用過多很容易導致體內鈉離子濃度過高，可引起血壓增高。
致癌
鹹鴨蛋屬於醃製品，在醃製過程中產生了很多的亞硝酸鹽，這種成分具有致癌性，食用過多可能致癌。
哪些人不適合吃鹹鴨蛋
1.鹹鴨蛋食鹽成分含量極高，因此，高血壓患者不適合食用，以免增高血壓。
2.鹹鴨蛋中蛋白質含量很高，並且，這種蛋白質還十分不好消化，因此，胃腸功能不佳的人不適合食用。
鹹鴨蛋怎麼吃最好
鹹鴨蛋清粥
鹹鴨蛋最常的食用方法就是和清粥一起搭配食用，清粥味道十分清淡，而鹹鴨蛋中鹽分較高，和清粥搭配剛好可中和，恰到好處。
薺菜鹹鴨蛋粥
食材：大米、鹹鴨蛋、芥菜。
做法：
1.大米淘洗乾淨，放入適量水煲粥
2.芥菜洗乾淨，切碎，用淡鹽水泡，去薺菜的苦味。
3.等白粥煮較粘稠時，放入芥菜、鹹蛋(蛋白像打蛋花放入，蛋黃用筷子夾開小塊)，煮開後即可。
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